Грибников предупредили об опасности сбора в одном случае

Сбор грибов может быть опасен для здоровья, если он ведется вблизи автомобильных дорог. Об этом в беседе с RT предупредила доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета «Росбиотех» Елена Слынько.

По словам эксперта, даже съедобные грибы, такие как белые, подберезовики, лисички или опята, становятся опасными при произрастании вдоль трасс. Как пояснила Слынько, лесные зоны возле дорог подвергаются загрязнению выбросами автотранспорта, а грибы, растущие в таких местах, могут накапливать тяжелые металлы. Употребление таких грибов в пищу может привести к острым или хроническим отравлениям.

Специалист рекомендует соблюдать безопасное расстояние при сборе — не менее 50 метров от проезжей части при условии наличия густого леса с развитым подлеском.

Эксперт также напомнила о традиционных рисках грибного сезона: в лесах активно плодоносят не только съедобные, но и ядовитые виды, включая бледную поганку, красный мухомор, энтолома весенняя, а также ложные грибы. Отличить их можно по необычному оттенку, форме ножки и шляпки, текстуре.

Ранее REGIONS рассказал, какой способ сбора грибов на самом деле правильный.