Инфекционист рассказала жителям Подмосковья, как не заразиться сальмонеллезом

Врач-инфекционист НИКИ детства Ольга Кандоба рассказала жителям Подмосковья о том, как избежать заражения опасной и неприятной болезнью. Рекомендации по профилактике сальмонеллеза распространило Министерство здравоохранения Московской области.

По данным медика, заражение сальмонеллезом обычно происходит от инфицированных животных, например от домашней птицы и крупного рогатого скота. Заболеть можно и употребляя в пищу зараженное мясо, молоко и яйца.

Другим способом распространения заболевания считаются грязные руки, или вода, в которой содержатся бактерии. В организме сальмонелла вырабатывает токсины, поражающие желудочно-кишечный тракт. Медики отмечают, что симптомы схожи с другими острыми кишечными инфекциями.

«Сальмонеллез может протекать как гастрит, гастроэнтерит, или гемоколит. Заболевание проявляется в виде диареи, тошноты, рвоты, повышения температуры, слабости. Вследствие потерь жидкости из-за диареи и рвоты может развиться обезвоживание. Болезнь особенно опасна для маленьких детей, пожилых людей, а также для пациентов с ослабленным иммунитетом», — добавила Ольга Кандоба.

Надежным способом защиты от заражения специалисты считают соблюдение правил гигиены. Также важно хорошо термически обрабатывать продукты и не употреблять сырое молоко, мясо, рыбу, куриные яица.

Ранее главный внештатный специалист психиатр-нарколог Министерства здравоохранения Московской области Виталий Холдин напомнил любителям прохладительных напитков о потенциальном вреде энергетиков.