logo
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Анастасия Шагайская

Как отказаться от сладкого без срывов: пошаговый подход от нутрициологов

Нутрициолог Женихова: постепенные изменения помогут снизить сахар без стресса
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Мария Толстикова
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Мария Толстикова
Регулярный избыток сахара может приводить к скачкам глюкозы, набору веса, воспалениям и развитию инсулинорезистентности. О том, как снизить потребление сладкого без срывов, рассказал «Московский комсомолец».

Резко отказываться от десертов не стоит — такой подход нередко заканчивается стрессом.

«Снизить сахар в крови без стресса и срывов помогают постепенные изменения. Фокусируйтесь не на жестких запретах, а на добавлении полезных пищевых привычек. Гибкий подход к питанию часто работает лучше жестких диет», — отметила нутрициолог Виолетта Женихова.

Следует начать с контроля рациона: вести дневник питания, обращать внимание на причины тяги к сладкому. Также важно пересмотреть завтрак. Вместо сладких йогуртов и быстрых углеводов лучше выбирать блюда с белком, клетчаткой и полезными жирами — они помогают дольше сохранять сытость.

Также важно внимательно читать состав продуктов. Скрытый сахар часто содержится в соусах, хлебе, колбасах и даже «полезных» снеках. Специалисты рекомендуют постепенно снижать количество сахара в напитках и десертах, а вместо сладостей чаще выбирать фрукты, ягоды, орехи или горький шоколад.

Еще одна рекомендация — не путать тягу к сладкому с жаждой или усталостью. Иногда достаточно выпить стакан воды или полноценно отдохнуть, чтобы желание съесть десерт исчезло.

Нутрициолог Ирина Селиванова дала совет по корнеплодам. В отварном горячем виде они превращаются в быстрый углевод.

«Поэтому богатые каротиноидами морковь, тыкву, батат стоит запекать довольно крупными кусками, а еще лучше — готовить накануне и есть на следующий день в охлажденном виде», — призвала специалист.