Как по этикетке понять, какой творог стоит купить

Выбрать качественный творог в магазине поможет внимательное изучение упаковки и состава продукта. Рекомендуется начинать с визуального осмотра. Упаковка должна быть целой, без повреждений и вздутий. Срок годности зависит от типа упаковки: в бумаге или фольге творог хранится не более двух недель, а в вакуумной — до месяца, рассказала «Газете.Ru» руководитель отдела контроля качества СТМ торговой сети «Пятерочка» Елена Генералова.

Ключевой этап — анализ состава. В настоящем твороге допустимы только два ингредиента: молоко и закваска. Наличие растительных жиров или загустителей свидетельствует о низком качестве. Важно, чтобы на этикетке было указано именно «творог», а не «творожный продукт».

Жирность творога стоит подбирать исходя из целей. Для диетического питания подойдут обезжиренные варианты, а для повседневного рациона оптимальна средняя жирность — от 4% до 9%.

Наличие небольшого количества сыворотки в упаковке, особенно ближе к окончанию срока годности, является нормой. Однако избыток жидкости в свежей пачке может сигнализировать о нарушении условий хранения.

После вскрытия упаковки творог рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более трех дней.

Ранее сообщалось, что кладут в ланч-боксы школьника заботливые родители.