Картофель превратится в суперфуд: назван самый полезный способ приготовления

Диетолог Сандра Моньино назвала запекание в духовке способом сделать картофель полезнее. По ее словам, блюдо лучше употреблять на следующий день после приготовления. Об этом пишет «Лента.ру» со ссылкой на El Economista.

Эксперт объяснила, что за это время часть крахмала становится резистентной. Он служит питательной средой для бактерий толстого кишечника, которые вырабатывают масляную кислоту, обладающую противовоспалительными свойствами.

Для приготовления Моньино рекомендует использовать оливковое масло и специи, в том числе куркуму, перец и имбирь.

/читайте также

Здоровье

Как не «отсыпаться» в выходные: советы сомнолога по восстановлению дефицита сна

14 октября19:59

Здоровье

Чем опасен скрытый аутоиммунный диабет у взрослых

17 октября10:27

Здоровье

Баланс костной ткани: какие факторы влияют на развитие остеопороза

Сегодня 03:58

Здоровье

Ягода бессмертия: в ЦОК АПК рассказали о полезных свойствах брусники

Сегодня 06:35

Здоровье

Отеки ног могут предупреждать о серьезных заболеваниях: какие признаки нельзя игнорировать

12 октября17:02

Здоровье

Врач раскрыла дыхательный секрет, который спасает от болей и паники

13 октября17:11

Здоровье

Тянет на сладкое и выпадают волосы: врач рассказала, как организм сигнализирует о нехватке белка

11 октября03:57

Здоровье

Инфаркт вместо молодости: чем на самом деле грозят ледяные ванны и голодание

8 октября06:43

Здоровье

Каждый 20-й случай рака может быть связан с алкоголем: о какой опасности предупредили врачи

20 октября13:13

Здоровье

Ноги сводит судорогой посреди ночи: о каком заболевании может предупреждать организм

8 октября09:49

Здоровье

Семейная гиперхолестеринемия: когда возраст не защищает

7 октября22:05

Здоровье

Аллергия не отступает даже осенью? Врач назвал неожиданную причину

8 октября09:35