Кладезь витаминов и микроэлементов: диетолог рассказала о пользе шпрот

Шпроты могут быть не только праздничной закуской, но и источником полезных веществ. Как пишет «Парламентская газета», для их производства используют кильку, тюльку или салаку — небольшую морскую рыбу, которая содержит важные для организма витамины и микроэлементы.

По словам заместителя директора департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции ВНИРО Любови Абрамовой, балтийская килька, или балтийский шпрот, в осенне-зимний период может иметь жирность 12–18%. Такая рыба содержит фосфор, железо, натрий, калий, кальций, полиненасыщенные жиры, а также витамины A, E, D и группы B.

Эти вещества важны для костей, нервной системы, обмена веществ и общего тонуса организма. Благодаря небольшому размеру рыбы шпроты удобно использовать как добавку к бутербродам, салатам и закускам. Главное — выбирать качественный продукт с простым составом и употреблять его умеренно, как часть разнообразного рациона.

Читайте также:

Пенсии будут выдавать по-новому: что придется сделать пенсионерам Подмосковья уже с 1 июня

Скрытые проценты и галочки: когда от кредита лучше отказаться, объяснил эксперт

Телефон в руке — к боли и онемению: невролог объяснила, чем грозит привычка