Лучший завтрак для мозга: топ продуктов, с которых стоит начинать каждое утро

Правильно подобранный завтрак может стать источником питательных веществ, необходимых для нормальной работы мозга. Американские врачи, невролог Александр Зубков и диетолог Лона Сандон, рассказали изданию Parade, какие продукты стоит включать в утренний рацион. Об этом пишет «Лента.ру».

Одним из лучших вариантов специалисты считают яйца. Они содержат холин — вещество, участвующее в выработке нейромедиатора, который играет важную роль в процессах памяти, концентрации и обучения. Достаточное поступление холина также связывают с меньшим риском когнитивных нарушений.

Дополнить яйца врачи рекомендуют листовой зеленью. В частности, шпинат содержит фолиевую кислоту, витамин К, лютеин и зеаксантин. Эти соединения обладают свойствами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса.

Еще одним подходящим дополнением может стать авокадо. Благодаря клетчатке, полезным жирам и антиоксидантам он делает завтрак более сытным и одновременно обеспечивает организм рядом важных питательных веществ.

Хорошим источником омега-3 жирных кислот станет лосось. Его можно добавить к блюду из яиц и шпината. Эти жирные кислоты необходимы не только для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, но и для нормальной работы мозга.

Еще один вариант завтрака — греческий йогурт с орехами. Йогурт богат белком и содержит пробиотики, которые связаны с поддержанием здоровья кишечника, а через так называемую ось «кишечник — мозг» могут влиять и на общее состояние нервной системы.

Орехи дополняют такой завтрак полезными жирами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. В итоге утренний рацион можно составить из нескольких продуктов, каждый из которых обеспечивает организм разными питательными веществами, важными для работы мозга.