Не каждое растительное молоко одинаково полезно: какое лучше выбрать для стройности

Растительное молоко может стать подходящей альтернативой коровьему для людей с разными потребностями в питании, а при поддержании стройной фигуры стоит обратить внимание на миндальный напиток. Об этом NEWS.ru рассказала доцент кафедры гигиены ИПМ Пироговского университета Екатерина Дубровина.

По словам специалиста, выбор альтернативного молока зависит от индивидуальных особенностей организма. При аллергии на орехи она рекомендовала рисовый напиток, а тем, кому необходимо больше белка, — соевый продукт. Для людей, следящих за массой тела, врач посоветовала выбирать миндальное молоко. При покупке такой продукции Дубровина призвала внимательно изучать состав, отдавая предпочтение напиткам с минимальным количеством сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов. В идеале, отметила она, в составе должны присутствовать только вода и растительное сырье.

Эксперт также пояснила, что растительные напитки подходят людям с непереносимостью лактозы или аллергией на коровье молоко. По ее словам, они не содержат холестерин, но являются источником полезных жиров и клетчатки. Вместе с тем врач обратила внимание, что белка в таких продуктах меньше, а витамины усваиваются хуже. Кроме того, производители нередко добавляют сахар, что снижает пользу напитка.

Дубровина подчеркнула, что при выборе альтернативного молока важно учитывать не только вкусовые предпочтения, но и состав продукта, поскольку именно он во многом определяет его пищевую ценность.