Ноги отекают не от жары, а от еды: что исключить из тарелки, чтобы к вечеру не распухать

Снизить вероятность появления отеков в летнюю жару помогает корректировка рациона с ограничением соли, сахара и тяжелой пищи. Об этом рассказала врач-эндокринолог Наталья Ушмудина «АиФ-СК».

По словам специалиста, задержку жидкости могут провоцировать соленья, маринады, соленая рыба, снеки, колбасные изделия, полуфабрикаты и фастфуд. Также следует учитывать скрытый натрий в консервах, соусах и готовых приправах. В жару желательно отказаться от наваристых супов, жареного мяса, жирных сыров и копченостей, а количество выпечки, десертов, сладкой газировки, соков и энергетиков сократить. Алкоголь способен сначала вызвать обезвоживание, а затем компенсаторный отек, крепкий черный кофе в больших объемах также способствует потере жидкости.

Ушмудина отметила, что летнее меню лучше составлять из продуктов, содержащих калий, магний, воду и клетчатку. В рацион можно включить огурцы, арбуз, дыню, кисло-сладкие фрукты, ягоды, шпинат, латук и белокочанную капусту. Для поддержания водно-солевого баланса подойдут бананы, авокадо, гречка, овсянка, орехи и семена.

Дополнить питание эксперт посоветовала легкими супами и холодными блюдами, среди которых окрошка, гаспачо и таратор. Источниками белка могут стать курица, индейка, рыба, яйца и творог. Основным напитком должна оставаться чистая вода, также допустимы несладкий зеленый чай, травяные настои при отсутствии аллергии, разбавленные натуральные соки и минеральная вода без избытка соли.