Печете имбирные пряники на каникулах? Они опасны, и вот чем

Разрисованные имбирные пряники могут быть не только праздничным украшением, но и источником пользы для организма, рассказала биолог Ирина Лялина в беседе с «Известиями». По ее словам, пряники с медом, имбирем, корицей и гвоздикой помогают укреплять иммунитет, улучшают пищеварение и дают быстрый заряд энергии, что особенно актуально в холодное время года.

Однако специалист предупреждает: злоупотребление сладостями может привести к проблемам с зубами, скачкам сахара в крови и набору веса. Отдельную опасность представляют красители низкого качества — они способны вызывать аллергию, особенно у детей. Даже разрешенные пищевые красители следует использовать умеренно.

Также избыток специй или наличие глютена может вызвать дискомфорт у людей с чувствительным желудком. Оптимальный вариант — готовить пряники дома, используя качественные продукты и натуральные красители, такие как свекольный сок, куркума или шпинат.

Ранее сообщалось, что первый звездопад года пройдет незамеченным.