Почему строгая диета после праздников только вредит? Ответ нутрициолога

После новогодних застолий многие стремятся быстро вернуть форму через жесткие диеты, однако это в корне неверная стратегия. Нутрициолог Алена Аверьянова объяснила, как правильно и без вреда для здоровья восстановить режим питания, сообщает «Газета.ру».

Специалист предупреждает, что резкое сокращение калорийности рациона более чем на 30% от суточной нормы дает обратный эффект. Организм, столкнувшись с жестким дефицитом, переходит в режим экономии энергии: снижается общая активность, появляются вялость и усталость. Это не только замедляет метаболизм и процесс снижения веса, но и усиливает тягу к вредной, высококалорийной пище.

Эксперт рекомендует не устраивать голодовку. Стоит возвращаться к привычному рациону плавно, сохраняя регулярные приемы пищи. Белок помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает метаболизм. Кроме того, необходимо есть без отвлечений на телевизор или смартфон, тщательно пережевывая пищу, концентрируясь на ее вкусе. Это позволяет мозгу вовремя получить сигнал о насыщении. Важно понять, что провоцирует есть лишнее: стресс, усталость или компания. Осознание этих моментов помогает выбрать альтернативное действие — например, прогулку или чашку чая.

Нутрициолог успокаивает: прибавка в 1–2 кг после праздников — в большинстве случаев не жир, а следствие задержки жидкости из-за избытка соли, алкоголя и временного снижения физической активности. При плавном возвращении к обычному режиму питания и движению этот вес уходит естественным образом, без экстремальных мер.

Как диспансеризация помогает попасть к узким специалистам — читайте в материале REGIONS.