:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BpdHN0c2EtZmFzdGZ1ZC1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
Правило двух часов: что случится с телом, если доесть вчерашнюю пиццу
Микробиолог Фристон: пиццу нельзя хранить дольше двух дней в холодильникеПривычка доедать остывшую пиццу или рис, простоявший на столе всю ночь, может обернуться серьезным пищевым отравлением. Как пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня», ссылаясь на Daily Mail, даже привычное хранение остатков имеет строгие правила, нарушение которых грозит попаданием в больницу.
Микробиолог Примроуз Фристон из Университета Лестера составила список продуктов, представляющих наибольшую угрозу при неправильном хранении. В него вошли пицца, курица, блюда из риса, а также некоторые виды консервов.
По словам эксперта, ключевую роль играет не столько сам продукт, сколько то, как быстро и правильно его убрали в холодильник.
С любимой всеми пиццей шутки плохи. Ее нельзя оставлять на столе дольше, чем на два часа с момента доставки или приготовления. Хранить угощение в холодильнике следует не более двух дней, обязательно накрыв пленкой или крышкой.
Не менее коварна и готовая курица. Ей также противопоказано длительное пребывание при комнатной температуре, а отведенный срок в холодильнике составляет максимум три дня.
Особую осторожность микробиолог советует проявлять с рисом. Здесь главная опасность — бактерия Bacillus cereus. Ее споры устойчивы к термической обработке и после остывания продукта могут начать активно выделять токсины. По ее словам, лучше съесть приготовленный рис в первые 24 часа.
Даже консервы после того, как банка открыта, требуют внимания. Если кислые продукты (например, маринованные овощи или фрукты) могут храниться дольше, то мясные, рыбные консервы, паштеты и овощные заготовки без уксуса стоит употребить в течение трех дней.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)