Растительная диета — польза или вред: что говорит диетолог о замене мяса и молока

Диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова в беседе с Общественной службой новостей рассказала о плюсах и минусах перехода на растительные альтернативы мяса и молочных продуктов.

По словам эксперта, замена животной продукции на растительную способна снизить риск преждевременной смертности от болезней обмена веществ и сердечно‑сосудистых заболеваний. Кроме того, такой подход может помочь предотвратить более шести тысяч смертей от хронических недугов в год.

Однако Дианова предупредила, неосторожный переход на растительную пищу чреват рисками. Все зависит от качества альтернативной продукции. Если в ней недостаточно полезных веществ, в организме могут возникнуть дефициты, что грозит неприятными последствиями.

Специалист дала рекомендации тем, кто планирует изменить рацион.

Дианова также отметила, что полностью отказываться от животной пищи необязательно: можно частично заменять ее растительными аналогами — например, смешивая продукты пополам.

Ранее стало известно, как часто нужно умываться, чтобы не навредить собственной коже.