:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81LzEwMDA4OTcwMjJfNjM4bUtjZy5qcGc.webp)
Шоколад оказался не вредным, а полезным: главный секрет
Диетолог Кованова: одна долька шоколада утром не навредит здоровьюВсего одна долька шоколада утром — и никакого вреда для здоровья. Диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru развеяла мифы о «опасном» десерте, объяснив, почему продукт с хорошим составом можно есть практически всем. Секрет, как всегда, в умеренности.
«Шоколад в целом хороший продукт, если употреблять его немного. Хороший состав шоколада — это какао-бобы, какао масло, сахар, лецитин», — заявила специалист.
Она уточнила, что лецитина в составе шоколада должно быть немного — 0,3 г на 100 г. По ее словам, это все полезно для нервной системы.
Ключевой момент — качество плитки. Натуральный шоколад без вредных заменителей не навредит организму, уверена эксперт. Проблемы начинаются только тогда, когда человек теряет чувство меры. Диетолог подчеркнула, что продукт остается безопасным для всех возрастных групп, если не превращать его в основной прием пищи.