Скрытый сахар: эксперт Роспотребнадзора назвала продукты, которые опаснее, чем кажутся
Всего пять чайных ложек
Согласно рекомендациям врачей в день человеку без вреда для здоровья можно употреблять не больше 25 г сахара. Это примерно пять чайных ложек.
Многие думают, что достаточно просто добавлять меньше сахара в чай и кофе, чтобы решить проблему. Но сюда нужно включить и продукты, куда сахар добавил производитель. А это не так просто.
Конечно, это не значит, что сахара нужно бояться. Исключать этот продукт полностью не нужно, да и практически невозможно. Ведь глюкоза в том или ином виде содержится в большинстве продуктов и необходима организму для нормальной жизнедеятельности. Сахар помогает пережить стресс и быстро восстанавливает силы.
Скрытый и вездесущий
Главная проблема сахара — в его количестве. Очень легко в разы превысить дневную норму и даже не заметить этого. Достаточно одного стакана сладкой газировки или латте с двойным сиропом.
К некоторым продуктам стоит присмотреться внимательнее, потому что сахара там больше, чем нам кажется.
Полуфабрикаты
Замороженные продукты вроде пельменей, котлет или чебуреков — это быстро и удобно. Однако для усиления вкуса туда добавляют значительное количество сахара. Это касается и обезжиренных или маложирных продуктов: сахар в них используется для улучшения вкусовых качеств.
Колбасы и сосиски
В составе колбасных изделий можно встретить не только жиры, сою и глутамат натрия, но и сахара. Если внимательно изучить этикетку, окажется, что на килограмм продукта приходится в среднем до 20 чайных ложек сахара.
Мучные изделия
Булочки, пирожки, пирожные и другие хлебобулочные изделия содержат сахар в большом объеме. Даже в пресном хлебе, сухарях и крекерах его предостаточно.
Мюсли, хлопья, готовые завтраки
Злаковые батончики, мюсли и различные завтраки из хлопьев, несмотря на неярко выраженный сладкий вкус, примерно на 83% состоят из углеводов. В 100 г обычных цельнозерновых хлопьев содержится около 10 г сахара.
Йогурт
В 200 г обезжиренного фруктового йогурта может быть до восьми чайных ложек сахара. К натуральному йогурту без добавок это разумеется не относится.
Овощные консервы
Сахар — обязательный компонент при консервировании овощей. Особенно много его в консервированной кукурузе, горохе, кабачках и листовой капусте. Даже если на упаковке указано «без добавления сахара», стоит проверить состав и обратить внимание на количество углеводов.
Томатная паста, кетчуп, майонез
В 100 г томатной пасты содержится до 32 г сахара, в кетчупе — около 22 г, а в майонезе — до 15 г на 100 г продукта.
Фастфуд
Гамбургеры, хот-доги, чипсы и картофель фри — все эти блюда содержат множество ингредиентов, где сахар — ключевой элемент.
Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор рекомендует съедать в день не более пяти кусочков хлеба.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yLzIwMjQwNDE5LTE3NDIwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI1LzIwMjUxMjIyXzEzMzY0NS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NudC1vc2VuLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUxMjIzLTEyMTUxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjUwODA3LTExMTE1Mi0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzAxLzMxLzIwMjQwMTMwLWNoZV8xMjg4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2U4NTNmY2FhLWE0NzgtNDM1Mi1hOGNjLTAxY2ZjYTJlMDkxMS5qZmlm.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDktMDUtMDktNDItNTMtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTMzLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)