Собираетесь на отдых? Врач рассказал, как снизить риск кишечных инфекций в поездке

Кишечные инфекции остаются одной из распространенных проблем во время отпусков и путешествий, однако во многих случаях их можно предотвратить с помощью простых мер предосторожности. Об этом в разговоре с «Лентой.ру» сообщил доктор медицинских наук, врач-инфекционист Владимир Неронов.

По словам специалиста, основой профилактики остается соблюдение правил гигиены и осторожность при выборе продуктов питания. Врач рекомендовал регулярно мыть руки, тщательно промывать овощи и фрукты, а также хорошо прожаривать мясо и рыбу.

Кроме того, Неронов посоветовал использовать только чистую питьевую воду, не оставлять готовую пищу на жаре и избегать употребления продуктов с подозрительным запахом или видом.

Врач также предупредил о рисках при покупке продуктов на рынках и у уличных продавцов. Он посоветовал избегать сырого молока, творога, мясных и рыбных блюд без холодильника, кремовых десертов, нарезанных салатов, готовой еды комнатной температуры. Лучше выбрать свежеприготовленные горячие блюда или упакованные.