Спать хочется, а работать надо: какое блюдо на обед снимет усталость

Терапевт «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик объяснила, как правильно питаться в середине дня, чтобы сохранить бодрость и продуктивность до самого вечера. Своими рекомендациями она поделилась в интервью «Ленте.ру».

Главный секрет послеобеденной бодрости — правильный выбор продуктов. Врач советует строить обед вокруг источников белка и клетчатки. Идеальная тарелка должна содержать рыбу, птицу, нежирное мясо, бобовые или творог в паре с овощами или фруктами. Белок дает длительное чувство сытости, а растительная клетчатка работает как буфер: она замедляет всасывание сахара в кровь, помогая избежать резких скачков глюкозы и следующего за ними упадка сил. А вот от сладостей и мучного в обед лучше совсем отказаться — они дают быструю энергию, которая так же быстро сменяется усталостью.

Не менее важен и сам процесс приема пищи. Ольга Чистик рекомендует есть в спокойном темпе, не отвлекаясь на рабочие звонки и не перекусывая на бегу. Когда мы жуем второпях, мозг не успевает вовремя получить сигнал о насыщении, и в итоге мы съедаем больше, чем нужно. А переедание — один из главных провокаторов сонливости.

Но самое интересное — это то, что нужно сделать сразу после еды. Оказывается, вместо того чтобы падать в кресло или возвращаться за компьютер, лучше выйти на улицу.

Такая короткая прогулка улучшает кровообращение, запускает обменные процессы и дает организму сигнал: «день продолжается».

Ранее Ольга Чистик уже объясняла причины послеобеденной вялости. По ее словам, к этой проблеме приводит не только неправильный обед, но и накопленный недосып, привычка есть на бегу и систематическое переедание.