Три модели питания, которые крадут молодость каждый день: ответ экспертов

Организм не нужно мучить экстремальными диетами, чтобы состарить иммунную систему. Достаточно просто постоянно что-то жевать в течение дня. К такому неожиданному выводу пришли зарубежные эксперты в ходе совместной работы. Об этом сообщает RuNews24.

Как поясняют исследователи, каждый лишний перекус держит глюкозу на пике и провоцирует очередной выброс инсулина. Настоящее клеточное восстановление запускается только тогда, когда пищеварительная система получает паузу и может по-настоящему «отдохнуть» без еды.

Второй враг долголетия прячется на тарелке после готовки при высоких температурах. Жареные блюда и избыток рафинированных углеводов синтезируют опасные соединения, например акриламид, который разгоняет воспаление. А воспалительные процессы, в свою очередь, бьют по сосудам, коже и внутренним органам.

Третья ошибка — жировой дисбаланс. Когда в рационе слишком много насыщенных жиров (из молочки, фастфуда и сладостей), но катастрофически не хватает клетчатки и ненасыщенных кислот, таких как омега-3, это не только ведет к росту «плохого» холестерина. Такая диета напрямую ускоряет старение иммунитета, нарушая работу кишечника.

Медики, впрочем, видят и выход из ситуации. Чтобы замедлить возрастные изменения, достаточно простой коррекции: добавить в меню больше овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3, одновременно сократив долю переработанной пищи и частоту перекусов. Специалисты рекомендуют также следить за балансом кислотообразующих продуктов (к ним относится животный белок) и восполнять дефицит витаминов группы B.