Успеть за два часа: как извлечь из белка максимум пользы — инструкция

Наиболее эффективным временем для приема белковых продуктов после физической нагрузки считаются первые два часа после тренировки. В этот период белок помогает восстановлению и росту мышечных волокон, сообщила ТАСС врач-диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук Дарья Подчиненова.

По словам специалиста, популярность продуктов с высоким содержанием белка в последние годы значительно выросла. Производители все чаще выпускают протеиновые продукты, включая различные напитки, йогурты и другие товары с повышенным содержанием белка.

Врач отметила, что прием 20–40 г качественного белка в течение одного-двух часов после тренировки позволяет поддерживать высокий уровень аминокислот в крови на протяжении нескольких часов. Это создает условия для восстановления организма и формирования мышечной ткани.

Подчиненова также обратила внимание, что белковые продукты могут быть полезны и перед сном. Для этого лучше подходят молочные продукты с казеином — медленным белком, который постепенно расщепляется и обеспечивает поступление аминокислот в организм в течение ночи.

При этом влияние повышенного потребления белка на чувствительность к инсулину пока остается предметом исследований. По словам специалиста, кратковременно после приема большого количества белка чувствительность к инсулину может изменяться, однако в долгосрочной перспективе рацион с достаточным количеством белка в сочетании с физической активностью чаще связывают с улучшением обменных процессов.

Врач подчеркнула, что итоговый эффект зависит от количества белка, его источника, времени приема и индивидуальных особенностей организма.