Вместо таблеток — свекольный сок: продукты, которые реально снижают давление

Некоторые продукты способны заметно улучшить показатели артериального давления без лекарств. Рассказываем, что стоит добавить в рацион, пишет «Пятый канал».

Цельнозерновые (овес, гречка, киноа, бурый рис) — основа диеты DASH. Они богаты магнием, расслабляющим сосуды, и растворимой клетчаткой, которая сама по себе снижает давление.

Зеленые листовые овощи (шпинат, капуста, брокколи) — источник калия, выводящего лишнюю соль, и нитратов, превращающихся в оксид азота, расширяющий сосуды. Калий снижает риск инсульта на 20–25%.

Бобовые (чечевица, фасоль, нут) дают одновременно растительный белок и растворимую клетчатку — их сочетание дает усиливающий эффект. В экспериментах у людей, добавивших их в рацион, верхнее давление снижалось на 5,9 мм рт. ст.

Ягоды (особенно черника) богаты антоцианами — антиоксидантами, которые защищают сосуды от повреждений и замедляют возрастное повышение давления.

Свекла и свекольный сок — самый изученный продукт. Нитраты превращаются в оксид азота, расширяющий сосуды. Согласно семи исследованиям, свекольный сок снижает верхнее давление в среднем на 4,95 мм рт. ст. Рекомендуют пить 250 мл ежедневно.

Бананы — удобный источник калия. Один банан дает 400–450 мг калия. Заменители соли с калием снижали верхнее давление на 4,4–4,6 мм рт. ст.

Семена тыквы и льна — первые богаты магнием и аргинином (из него организм делает оксид азота), вторые дают клетчатку, лигнаны и омега-3. Исследования: 30 г молотых семян льна в день снижали давление на 7–15 мм рт. ст.

Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) содержит омега-3, снижающую воспаление и улучшающую эластичность сосудов. Есть рыбу 2–3 раза в неделю полезно для давления.