:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9qWm84ajJzWFR2bGJaaHRhTlB0alVRaXNPU3lUT0lJTG9rTTRCU3hDLmpwZw.webp)
Врач-диетолог Соломатина назвала вертел для шаурмы основной причиной кишечных заболеваний
По ее словам, вертел постоянно контактирует с сырым мясом, и после использования его не всегда тщательно моют и обрабатывают. Следовательно, на его поверхности остаются микроорганизмы, которые способны вызывать острые кишечные инфекции.
Врач добавила, что к утру следующего дня такой продукт начинает портится и становится более плотным по структуре, ухудшаются его вкусовые качества и польза. Более того, остатки мяса создают благотворные условия для размножения бактерий, и блюдо, которое готовилось на таком шампуре, более не пригодно для употребления.
Такая трапеза, по словам Соломатиной, может завершиться отравлением и иными тяжелыми последствиями.
Напомним, что с инициативой запретить вертел для шаурмы выступили представители сети фастфудов «Шоу'рма». Они обратились к Роскачеству, поскольку посчитали такой способ приготовления блюда опасным. Они предложили готовить мясо либо в печи, либо на гриле.
Ранее Regions перечислил места стрит-фуда, где точно нельзя покупать шаверму.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3BhcmtvdmthLXN1Z3JvYnktYXZ0b21vYmlsLXNpdGUtd2lkZV9FZmlYeWxxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2JlbGFqYS1zaXJlbi1zaXRlLXdpZGUuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDIyLzEyLzE0LzAzMTIyMDIyLWNoZV8tMTEyMDA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9EYk9ENWNFSmVJcDNWN2dHcW1ieGtWdjNncGRmaVpCa2VwcHFNc3JGLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9Ub3lGQlZTYVVGa1lGWVg3Q2tTU2ZPTlhhYlFocUVEM0x4QTF1YjNQLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9qT3lOaUxaTmttUUJqQU1Pd29zZU9ZdW1zTVRHYTlQVnZhc3pwbGxqLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9GbnJGT3hQOXpMMGdOcExLSE9ZR1o4T3FucEhqVU5CZUQyc01WMDV6LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNy9qRG5zWTBsUVRGcHU1ZGd1aGlsdXNURzhSY0FtSXVwcjc5ejBaTDdsLmpwZw.webp)