:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9OcTE1bnp1U0ptS01IdE9OdjkxQXdubzVGWGRBRDRJWlNzSEQzMXZJLmpwZw.webp)
Врач Махмудова назвала продукты, которые вызывают «тихое» воспаление и ускоряют старение
Врач Махмудова: связь между тем, что мы едим, и тем, как стареем, — не метафораСтарение редко начинается с первой морщины. Чаще всего оно приходит незаметно — через утреннюю усталость, «туман» в голове и ощущение, что организм работает на пределе. Многие и не догадываются, что скорость этих процессов напрямую зависит от ежедневного выбора в магазине и на кухне. Некоторые привычные продукты посылают телу сигналы и заставляют его «изнашиваться» быстрее. Об этом рассказывает REGIONS врач-терапевт подмосковного медицинского центра Эвелина Махмудова.
Как еда управляет процессами старения внутри клеток
Связь между тем, что мы едим, и тем, как мы стареем, — не метафора, а научный факт. Определенные продукты могут смещать внутренний баланс организма.
Такой эффект возникает не от одной порции, а в результате накопительного действия. Организм вынужден постоянно тратить ресурсы на борьбу с последствиями неподходящего питания, вместо того чтобы направлять их на восстановление и энергию.
Невидимые «ускорители» старости в ежедневном рационе
Какие же продукты чаще всего действуют как такие «ускорители»? Врачи обращают внимание на несколько привычных, но коварных категорий.
К продуктам, которые незаметно крадут молодость, специалисты относят:
- Ультраобработанные снеки (чипсы, сухарики). Высокие дозы соли, трансжиров и химических добавок ведут к потере эластичности сосудов и хроническому воспалению.
- Энергетические напитки. Они истощают резервы нервной системы, приводят к обезвоживанию и скачкам давления, заставляя организм работать на износ.
- Избыток кофе. Злоупотребление (более 4-5 чашек в день) может способствовать вымыванию важных минералов, таких как кальций и магний, ослабляя кости и влияя на работу нервной системы.
- Колбасы и сосиски. Содержат нитриты, избыток соли и насыщенных жиров. Регулярное употребление связано с повышенным риском сердечно-сосудистых проблем.
- Промышленные соленья и маринады. Постоянное употребление избыточно солtной пищи раздражает слизистую желудка и создаtт нагрузку на почки.
- Мясо, приготовленное на углях или во фритюре. В процессе такой готовки могут образовываться вредные соединения, которые повреждают клетки.
- Избыток сладких фруктов и соков. Большое количество фруктозы провоцирует резкие скачки инсулина и может способствовать набору веса, особенно в области живота.
Что добавить в тарелку, чтобы поддержать молодость тела
К счастью, у питания есть и обратная, позитивная сторона. Многие доступные продукты содержат вещества, которые помогают бороться с окислительным стрессом и поддерживают здоровье клеток.
В список продуктов-защитников входят:
- Жирная рыба (семга, сельдь, скумбрия). Богата омега-3 жирными кислотами, которые борются с воспалением и необходимы для здоровья мозга и сосудов.
- Ягоды, зелень и овощи темного цвета. Содержат антоцианы и другие антиоксиданты, нейтрализующие повреждение клеток.
- Орехи и семена (грецкие, тыквенные, льняные). Источник витамина Е, полезных жиров и микроэлементов для эластичности кожи и здоровья сердца.
- Кисломолочные продукты без добавленного сахара. Поддерживают здоровье микробиоты кишечника, что напрямую влияет на иммунитет и обмен веществ.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNi8wMS9kRWpEWFNxb2F3OTFLUDFzY0ZMWGtGV0JBYUtMWlI3RFo2QWtybG9jLmpwZw.webp)
Главный принцип: осознанность вместо запретов
Старость — это не только возраст в паспорте, а во многом — состояние организма, на которое мы можем влиять. Каждый прием пищи — это возможность дать телу либо строительный материал для молодости и энергии, либо лишнюю нагрузку, с которой ему придется бороться.
В материале REGIONS читайте о метаболической диете — эффективной стратегии для тех, кто стремится взять под контроль свой вес и аппетит без постоянных срывов. Этот подход основан на принципах постепенного изменения рациона, направленного на ускорение обмена веществ и стабилизацию уровня сахара в крови. Пошаговая инструкция поможет вам перейти к более осознанному питанию, включая продукты с низким гликемическим индексом, богатые белком и полезными жирами.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzIwMjYtMDEtMjgtMTQ1NDM4LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2NoYXRncHQtaW1hZ2UtMjItamFudi0yMDI2LWctMjMtNDItNTUtMi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3NuZWctbmEtdmV0a2FoLXNvbG50c2UtamFudmFyLXNpdGUtd2lkZS5qcGc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9HS3AxQ0hscGxsQWMzWVlibkdIdGdJM05uREJsZ05jZHpXSWwwdkViLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNi8wMS96a2VSRzM4NnEzUEhubVdRZ2R4blVwWDA1aHVaRnRwUVhUMW5uME1iLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9NZ2w5TnFSZFZ1NXZGa2o3bzFKRHByRDA4SFY2RmZjZTBXUGpYalBGLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi80YUFsa0RiekRvOXdGN3BTZWZmSkxzMmx2RDJsV0ZSRHZKTjBrUUJTLndlYnA.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi8zZ3FRVW1tUGxqSjE1NTM3a0I3VlJQM0FCblJLcDhkVEUxdEtkM3dpLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9WcGpwYTRHeEdxU29VMXZ5MU9jaFl2NzBJNXdoS3JMem5DQ250endTLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi8zUUx2QXlkYjFaRkhEb2JENUNzV3k5OGxLRElLUW91WGdiR2JDOG1ILmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9XWlVIcHF5bGNLc1pmY21jbzVkenR3Umh0a3ZyZUhVSGNmemxsVW9MLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9jbEhCQVRVYk1WbGU1S1FWV29Zb0pBUGZLY05GcVlrOHRxVkJvWDRoLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi8yb3NyTGJVMmFZMTVEc0F3czV6SVpGelVDZjdkSkF4TEg4d3l3bWcwLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9sSktCMmxYV05KM2xxY05mU0E5bmp0bUo2ejhVbnBlcndvZElZdlpJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9iQWNXQUpDcnAwcG9MdGp5eldIVm9PZDlIUkVPcjVVMHVKeU5pWVpQLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9Ta05JUHBMa0Y2Q0lPODlQRnJGTDlxTEhhb1N2aWZVTlR0S0pLZ0ZMLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9FZ1E1VmlhUWlaN3c1MkYxcGVJVEN5aWs2b2hFTHJ1WmlVallzN3NlLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi8xR0l3MEQ0ZmJaMEZ1a0lMbklmOEp4UHpBOWFwT2ltZFFOODFIcUJULmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8xMi9HZG84c0Z0NHdyN1RpR2NVUU1yeFJEaVZUQnU1OGJjSVZrWk44SVVMLmpwZw.webp)