Здоровое питание без куриной грудки каждый день: как разнообразить меню

Тренер Дерендеева-Куртова: отказ от любимой еды может привести к срывам

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 12:02

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Мария Толстикова

Сегодня 12:02

Здоровое питание не означает, что придется месяцами есть только гречку, рис и куриную грудку. Рацион может быть разнообразным, вкусным и при этом не требовать много времени на готовку. О том, как организовать питание без жестких ограничений, «Газете.ру» рассказала тренер, специалист по адаптивной физической культуре и спорту Ольга Дерендеева-Куртова.

Как сделать питание разнообразным

Первое правило — чаще включать в меню разные овощи и зелень. По словам эксперта, это помогает поддерживать разнообразие микрофлоры кишечника.

Второе — заранее готовить продукты на несколько дней или даже на месяц. Заготовки можно сделать за один день, а для быстрого приготовления еды использовать гриль или мультиварку.

Третье правило — собирать тарелку по простому принципу: половину занимают салат и овощи, четверть — белковые продукты, еще четверть — сложные углеводы.

Почему не стоит отказываться от любимой еды

Четвертое правило — регулярное питание. Эксперт рекомендует три полноценных приема пищи в день.

Пятое и, по словам специалиста, самое важное — не исключать из рациона все продукты, которые принято считать «неполезными».

Жесткие ограничения могут мешать придерживаться выбранного режима. Поэтому лучше составлять меню так, чтобы в нем оставалось место для любимой еды.

«Сама идея диеты вызывает стресс, ассоциируется с ограничением. Составляйте вкусный и полезный рацион, который будет включать любимые продукты — тогда вы сможете придерживаться его долгосрочно», — отметила Дерендеева-Куртова.

По словам специалиста, резкий отказ от привычной еды может привести к срывам. Поэтому основа сбалансированного питания — умеренность и баланс, а не строгие запреты.