Жгучий перец обманывает мозг: как острая еда продлевает жизнь

Любители острой пищи живут дольше и реже умирают от болезней сердца и рака, рассказал aif.ru профессор Михаил Корякин.

По словам врача, капсаицин обманывает температурные рецепторы, мозг запускает защиту: выбрасываются эндорфины и адреналин. Капсаицин расширяет сосуды, улучшает кровоток и профилактирует тромбозы. Острая пища помогает контролировать хроническое воспаление, создает благоприятную среду в кишечнике и запускает самоуничтожение раковых клеток.

Но есть нюанс: при гастрите, язве и СРК острое противопоказано, у некоторых провоцирует мигрень. Главное — слушать себя. Если после острой еды комфортно — это на пользу, если «пожар в желудке» — пользы не будет.