Знак «стоп»: кому нельзя есть томаты

Известный своей пользой и повсеместной популярностью, помидор, тем не менее, может представлять опасность для определенных групп людей. Врач-гастроэнтеролог, аллерголог-иммунолог Елена Грек рассказала о том, кому стоит употреблять этот продукт с особой осторожностью. Об этом сообщает «Лента.ру».

Основную группу риска составляют люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит, язва и панкреатит. Как пояснила доктор Грек, содержащиеся в помидорах органические кислоты способны провоцировать неприятные симптомы, включая изжогу, боли и обострение хронических заболеваний.

Кроме того, употребление помидоров может негативно сказаться на самочувствии людей с заболеваниями почек. Врач объяснила, что в томатах присутствуют оксалаты — соли щавелевой кислоты. В то время как у здоровых людей они легко выводятся из организма, при нарушенной функции почек этот процесс может быть затруднен. В определенных условиях оксалаты способны образовывать кристаллы, что повышает риск камнеобразования в почках.

Елена Грек подчеркнула, что речь не идет о полном отказе от помидоров для людей с указанными заболеваниями. Важно скорее ограничить их потребление, причем степень ограничения должна определяться индивидуально, исходя из диагноза и стадии заболевания.