logo
/новости Московской области
Фото: городская доска объявлений
Фото: городская доска объявлений

Золото русской кухни: почему топленое масло переживает ренессанс — современные исследования

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
Топленое масло — настоящая кладеь витаминов. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о полезных свойствах данного продукта и раскрыли особенности выбора.

Топленое масло получают из сливочного путем нагрева, в процессе которого удаляются вода и молочный сахар (лактоза).

Польза для здоровья

Топленое масло содержит важные витамины А, Е, D, РР и группы В, а также минералы: фосфор, железо, цинк, кальций и медь. Благодаря отсутствию молочных белков продукт подходит людям с непереносимостью молочных продуктов.

Особую ценность представляет конъюгированная линолевая кислота, которая укрепляет иммунитет и снижает риск вирусных заболеваний. Высокое содержание витамина А делает продукт полезным для зрения и здоровья кожи.

Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Кулинарные преимущества

При жарке топленое масло демонстрирует значительные преимущества:

  • Не образует дым;
  • Не подгорает;
  • Выдерживает высокие температуры;
  • Придает блюдам характерный аромат.

Выбор и хранение

При покупке следует обращать внимание на этикетку, упаковку и внешний вид продукта. Качественное топленое масло имеет однородную, плотную, зернистую консистенцию и равномерный цвет от светло- до темно-желтого.

Хранить продукт рекомендуется в холодильнике с соблюдением условий, указанных производителем на упаковке.

Отличительные особенности

Топленое масло обладает более длительным сроком хранения по сравнению с обычным сливочным маслом и считается более полезным благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот.

Хрустящие золотистые луковые кольца — любимое лакомство многих. Однако приготовить их дома такими же идеальными, как в ресторане, удается не всегда. На самом деле, весь секрет безупречного результата кроется в одном простом, но эффективном лайфхаке. Читайте в материале REGIONS, как правильно приготовить луковые кольца.

/главное за неделю

istockphoto.com/AndreyPopov
Общество

Закон одобрен: границы земельных участков будут устанавливать по-новому

Картинка
Общество

Морозы не отступят? Когда в Подмосковье придет весна — ответ синоптика

Картинка
Общество

Быстрый пирог с замороженными ягодами: вкусно и просто

Картинка
Общество

Оттепель отменили: вместо весны в Московский регион идут экстремальные морозы, говорит Позднякова

  • Фото: REGIONS/Роман Малышенко
    Фото: REGIONS/Роман Малышенко

    Рябина у дома: оберег от бед и источник женской силы — как посадить правильно

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    Рябина издревле считалась деревом с особой энергетикой. Ее яркие красные ягоды и аккуратная листва украшают двор и служат декоративным элементом. В народных поверьях рябине приписывают способность оберегать дом и семью, а современная практика подтверждает ее простоту в уходе и устойчивость к морозам.

    Народные приметы о рябине

    • Три дерева — оберег от бед.

    Традиционно считалось, что три рябины возле дома защищают жилье от пожаров и несчастий.

    • Рябина у окна — щит от болезней.

    Ветки, касающиеся окон, символически оберегают дом.

    • Помощь женщинам.

    Красные ягоды ассоциируются с плодородием и жизненной силой.

    • Целебные свойства.

    Отвары и настои из ягод помогают укрепить здоровье.

    Практические советы садоводов

    Рябина хорошо растет на солнечных участках и не требует сложного ухода. При посадке рекомендуется соблюдать расстояние минимум 3–4 метра от строений и других растений. Молодые деревья формируют красивую крону, а взрослые — украшают двор и дают съедобные ягоды.

    Как посадить рябину

    1. Выбрать солнечное место с дренированной почвой.
    2. Подготовить яму глубиной около 60 см с перегноем и золой.
    3. Установить саженец, расправить корни, засыпать землей.
    4. Полить и замульчировать приствольный круг.
    5. Для симметрии можно посадить три дерева треугольником.

    Преимущества и особенности

    • Защищает участок и украшает двор.
    • Требует минимального ухода.
    • Морозостойка и устойчива к болезням.
    • Минус: привлекает птиц, ягоды могут пачкать дорожки.

    Мифы и правда

    Существует поверье, что рябина приносит несчастье. На самом деле дерево считалось сильным оберегом.

    Садовые сорта дают урожай даже при одиночной посадке, а декоративные сорта подходят для дворов.Чистота в доме и энергетика дней недели давно связываются в народных поверьях. Считается, что каждая неделя имеет свой ритм, который влияет на атмосферу в жилище. Читайте в материале REGIONS, как соблюдение ритма недели влияет на энергетику дома и повседневную жизнь.

  • Фото: istockphoto.com/Vasil Dimitrov
    Фото: istockphoto.com/Vasil Dimitrov

    «Со святыми упокой»: зачем нужно отпевать умершего, объяснили в церкви

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    Отпевание в православной церкви выполняет двойную функцию: утешает усопшего и поддерживает его близких. Церковное богослужение помогает душе покойного обрести покой, а родным — принять утрату и почувствовать духовное единение.

    Отпевание в православной церкви: смысл и цель

    В православной традиции отпевание включает четыре чина: для мирян, священнослужителей, монахов и младенцев. Каждый чин отражает уважение к усопшему и стремление поддержать родственников и близких.

    Во время отпевания гроб с телом становится центром молитвы всего церковного собрания. Процесс причастен к священной традиции и сравнивается с праздником, когда община собирается поздравить юбиляра — в данном случае — чтобы просить о прощении и покое усопшего.

    Утешение усопшего и близких

    Святитель Афанасий (Сахаров) в работе «О поминовении усопших по уставу Православной Церкви» подчеркивает, что молитва за умершего является наибольшим утешением для души. Одновременно она помогает родным пережить утрату, создавая атмосферу духовной поддержки и покоя.

    Прощение грехов и примирение с церковью

    Главный смысл отпевания — примирение усопшего с церковью. В ходе богослужения читаются молитвы о прощении земных прегрешений и причастности к общению со святыми. Песнопение «Со святыми упокой» отражает надежду на вечный покой и духовное принятие усопшего.

    Церковь также молится о тех, кто не получил христианского погребения, оставляя судьбу души на милость Божию.

    Заключение

    Таким образом, отпевание сочетает в себе утешение, духовное примирение и молитвенную поддержку, помогая душе покойного и близким обрести внутренний мир.

    Священник Павел Островский охарактеризовал гражданский брак как «верный блуд». Он отметил, что любое внебрачное сожительство нарушает божественные установления и не приравнивается к официальному супружеству.

  • Фото: istockphoto.com/shironosov
    Фото: istockphoto.com/shironosov

    Что посеять в ноябре, чтобы весной хвастаться: сорта овощей, которые не боятся мороза

    Садовод Громова: грядки для будущего урожая нужно готовить в ноябре
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    Подзимний посев — это агроприем,
когда семена холодостойких культур высаживают в промерзшую почву поздней
осенью. Опытная огородница Нина Громова считает, что ноябрь — не время для
спячки. Пока одни дачники греют руки у телевизора, умные любители посевов уже
готовят грядки для сверхраннего урожая.
    «Это как отправить семена в естественный холодильник — они проходят закалку и весной дружно всходят на 2-3 недели раньше», — с рассказывает Нина Громова.

    7 лучших культур для ноябрьского посева:

    1. Морковь («Нантская 4», «Витаминная 6») — глубина 2-3 см
    2. Петрушка («Обыкновенная листовая») — 1-1,5 см
    3. Укроп («Грибовский») — всего 0,5-1 см
    4. Свекла («Подзимняя А474») — 2,5-3 см
    5. Пастернак — 2-2,5 см
    6. Лук-чернушка — 1,5-2 см
    7. Салат листовой — 1 см
    Фото: istockphoto.com/Liubov Polozhentseva
    Фото: istockphoto.com/Liubov Polozhentseva

    Пошаговая инструкция:

    1. Выберите сухое солнечное место
    2. Подготовьте грядки до заморозков
    3. Дождитесь устойчивого похолодания (0...-2°C)
    4. Сейте сухие семена, увеличив норму на 25%
    5. Присыпьте заранее заготовленной землей
    6. Укройте мульчей и лапником
    «Самая частая ошибка — поторопиться с посевом. Если семена прорастут осенью, зимой они превратятся в ледышки!» — предупреждает огородница.

    Помните: под зиму сеют только холодостойкие культуры. Томаты и перцы оставьте для весны — они не переживут морозов, даже если очень захотят.

    «Ноябрь — идеальное время не только для посевов, но и для подготовки огорода к зиме: уберите растительные остатки, продезинфицируйте теплицу, заготовьте грунт для рассады. А если все сделать правильно, весной вы будете собирать урожай, пока другие только разворачивают пакеты с семенами!» — советует Нина Громова.

    Многие садоводы Подмосковья, стремясь обеспечить себе богатый урожай будущего сезона, уже сегодня начинают закупать семена. Однако выбор качественного посевного материала — это важный и ответственный шаг. Читайте в материале REGIONS как правильно подобрать семена, на что обратить внимание при покупке и почему доверие к местным производителям может стать ключом к успеху.

  • Фото: REGIONS/Александр Смолин
    Фото: REGIONS/Александр Смолин

    Теперь и кладовка под контролем: онлайн-сервис облегчил жизнь собственникам

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталья Огневая
    В сервисе «Госуслуги Дом» теперь отображаются объекты нежилой недвижимости. Владельцы кладовок, машино-мест и коммерческих помещений получили возможность управлять своей собственностью в онлайн-формате.

    Новые возможности для собственников недвижимости

    Приложение позволяет оплачивать счета, передавать показания счетчиков и обращаться в аварийные службы. Также доступна отправка заявок в управляющую компанию, участие в общих собраниях собственников и оформление гостевого доступа для родственников или арендаторов.

    Функционал сервиса направлен на упрощение взаимодействия с управляющими организациями и повышение удобства обслуживания. Все операции можно выполнить дистанционно, без необходимости личных визитов.

    Автоматическое отображение объектов

    После установки приложения объекты нежилой недвижимости автоматически отображаются в личном кабинете собственника. Скачать «Госуслуги Дом» можно в RuStore, AppStore и AppGallery.

    В России вступили в силу новые правила оформления дарственных. Теперь даже передача квартиры близкому родственнику требует обязательного нотариального удостоверения.

    Читайте в материале REGIONS, как правильно оформить дарственную и избежать ошибок.

  • Фото: istockphoto.com/Дмитрий Ларичев
    Фото: istockphoto.com/Дмитрий Ларичев

    Опасный ретроградный Меркурий: как спокойно пережить период с 9 по 29 ноября

    Нумеролог Белова рассказала, что принесет ретроградный Меркурий с 9 по 29 ноября
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Мыльникова Кристина
    С 9 по 29 ноября 2025 года Меркурий вновь приходит в ретроградное движение. В этот период возможны различные проблемы и неприятности, которые возникают будто из воздуха. Во время ретроградного периода лучше избегать некоторых действий, чтобы минимизировать возможные негативные последствия. Корреспондент REGIONS узнала у нумеролога, эксперта в области магии Евгении Беловой, как провести этот период, чтобы избежать трудностей и неудач. 

    Как рассказала эксперт, уже совсем скоро нас вновь ожидает встреча с ретроградным Меркурием, который будет оказывать сильное влияние на людей.

    «Как известно, у каждой планеты Солнечной системы есть два вида движения — директное и ретроградное. Первое — это обычный ход небесного тела по его орбите. А ретроградным движением в астрологии называется явление, когда небесное тело как будто бы начинает идти назад. Однако это иллюзия: планета меняет траекторию движения, и за счет скорости создается впечатление обратного хода. С 9 по 29, почти три недели, Меркурий будет ретроградным, но его «прелести» мы будем ощущать аж по 15 декабря», — отметила Евгения Белова.  

    Нумеролог объяснила, что так называемый «шлейф» или же «петля» пусть и не в полную силу, но все же демонстрируют то, с чем придется столкнуться в период основного ретрограда, когда рекомендуется:

    • не заключать важные договора и сделки;
    • не начинать новые проекты;
    • не строить дома и дачи с нуля;
    • не покупать электронику и автомобили;
    • не начинать новых отношений. 
    Фото: istockphoto.com/mediaphotos
    Фото: istockphoto.com/mediaphotos
    «Кроме того, в период ретроградного Меркурия стоит быть очень внимательными в путешествиях, на производстве: возрастают риски техногенных катастроф», — предупредила Белова.

    По ее словам, в этот период нужно быть особенно внимательными, потому что может активизироваться большое количество мошенников.

    «Самый главный совет здесь: сохраняйте бдительность! Увы, но, как говорит моя личная статистика, в период ретрограда активизируются мошенники, и люди легче попадаются на их крючки. Будьте внимательны к себе и к своим близким, и тогда никакие невзгоды не коснутся вас и вашу семью», — заключила она.

    Ранее REGIONS писал о том, какие сны предвещают большую любовь и смерть близких.