Жуковские хлебопеки отметили 75-летие родного завода

Хлебокомбинат Жуковского отпраздновал 75 лет с момента основания. Сейчас предприятие выпускает более 90 различных наименований хлебобулочной и кондитерской продукции, а также занимается благотворительной деятельностью.

Значительную часть продукции завода составляют традиционные хлеба, такие как батоны и формовые ржано-пшеничные хлеба, подовые хлеба ручной работы, сдобные, слоеные и кондитерские изделия, а также соломка. Большинство продуктов из этого списка изготавливают по традиционным технологиям — опарным способом.

Как рассказал генеральный директор хлебокомбината Виталий Кожаринов, на предприятии до сих пор воспроизводят старые рецептуры выпекания хлебобулочных изделий, которые пришлись по вкусу целым поколениям жуковчан.

По словам руководителя завода, хлебопеки занимаются и благотворительной деятельностью, в частности, собирают сладкие подарки детям к праздникам и помогают бойцам в зоне СВО.

Читайте также:

Жуковские промышленники изготовили 14 уникальных печей для бойцов СВО