В подмосковных лесах вместо белых грибов собирают «мясные» грибы-зонтики

В лесах Подмосковья наблюдается необычный ажиотаж: грибники активно собирают гигантские грибы-зонтики, которые еще недавно считали несъедобными и даже опасными. Эти грибы, достигающие 30-40 см в диаметре, обладают выраженным мясным ароматом и нежным вкусом, за что получили народное название «курники» или «курятники».

Всего 5-10 лет назад большинство грибников обходили зонтики стороной, часто принимая их за мухоморы из-за внешнего сходства. Однако благодаря распространению информации в соцсетях и советам микологов, эти грибы теперь ценятся.

Активный сбор этих грибов идет в Раменском. Грибники выставляют в социальных сетях свои «уловы».

Кстати, паразиты почти не едят грибы-зонтики, таким же свойствами обладают лисички, которые редко бывают червивыми.

Ранее сообщалось, что сокровища из прошлого можно будет приобрести в Раменском.