Польза и вред красной смородины: кому нельзя есть эту ягоду
Июль активный месяц по сбору урожая красной смородины — вкусной и полезной ягоды, богатой витамином C, антиоксидантами и клетчаткой. Но даже у такого ценного продукта есть ограничения в употреблении.
Норма ягод в день
По словам гастроэнтеролога Ольги Смирновой, красная смородина содержит много кислот, поэтому злоупотребление может вызвать раздражение желудка. В связи с этим, норма кислых ягод в день для детей и взрослых разная.
Для взрослых
Рекомендуемая норма: 100–150 г в день (примерно 1 стакан). Максимально допустимое количество: 200–250 г (не более 2–3 раз в неделю).
Для детей
С 1 года — не более 1–2 ч. л. протертых ягод (без косточек), с 3 лет — 30–50 г в день и с 7 лет — до 80–100 г.
Кому противопоказана красная смородина?
- При гастрите и язве желудка — из-за высокого содержания кислот (может вызвать изжогу и обострение)
- При повышенной кислотности — усиливает выработку желудочного сока
- При панкреатите — раздражает поджелудочную железу
- При аллергии на ягоды — возможны сыпь, зуд, отеки
- При гемофилии и приеме кроворазжижающих препаратов — смородина содержит салицилаты, которые могут усилить риск кровотечений
Советы по употреблению
Ешьте ягоды после еды — так они меньше раздражают желудок.
Пейте воду после употребления — чтобы снизить воздействие кислот на зубную эмаль.
Не ешьте натощак — может вызвать дискомфорт в животе.
Выбирайте спелые ягоды — в них меньше кислоты, чем в недозрелых.
Чем грозит переедание ягоды
- Изжога и боль в желудке
- Диарея (из-за слабящего эффекта)
- Аллергическая реакция (при индивидуальной непереносимости)
- Повышение чувствительности зубов
Ранее сообщалось, ленивые голубцы за 30 минут: бюджетный рецепт как у бабушки.