Более 360 тыс. санитарных исследований овощей и фруктов провели в Подмосковье за год

Ветеринарно-санитарные специалисты Госветслужбы Подмосковья осуществляют строгий контроль за качеством овощей и фруктов, представленных на региональных ярмарках и рынках. Они проверяют продукцию на наличие нитратов, других вредных веществ и признаков порчи. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

В прошлом году в лабораторных условиях было проведено более 362 тыс. исследовательских работ. Эксперты тщательно анализировали органолептические характеристики продукции, включая внешний вид, цвет, консистенцию мякоти и аромат. Дополнительно определялся уровень содержания нитратов и выявлялись первые признаки порчи с помощью люминесцентного анализа.

По итогам проверок из-за несоответствия установленным нормам по органолептическим показателям было изъято из оборота 545,9 кг изученной продукции. Из этого объема 393 кг составили овощи, а 159,9 кг — фрукты. Специалисты министерства настоятельно рекомендуют приобретать фрукты и овощи исключительно в официальных торговых точках, где обеспечивается соблюдение всех необходимых стандартов и норм.

В Подмосковье внесены изменения в индикаторы риска нарушения обязательных требований при осуществлении контроля за землями сельскохозяйственного назначения.