Что делать, если в ресторане или покупной еде оказался посторонний предмет

Обнаружение постороннего предмета в пище таит серьезные угрозы для здоровья, а алгоритм действий потребителя зависит от места покупки продукта. Об этом рассказала «Ленте.ру» директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко.

По словам специалиста, главная проблема заключается не только в испорченном аппетите. Твердые фрагменты способны привести к сколам зубной эмали, а острые осколки легко травмируют слизистые оболочки.

Если инородное тело попалось в порции, поданной в заведении общественного питания, следует немедленно пригласить администратора или шеф-повара. Факт нарушения фиксируется в их присутствии. В случае ухудшения самочувствия прямо в зале необходимо вызвать бригаду медиков, объяснила эксперт.

Когда брак обнаружен в заводской упаковке или покупной продукции, алгоритм иной. Представитель Роскачества рекомендует сделать фотоснимки находки, задокументировать инцидент и направить доказательства изготовителю и продавцу. Параллельно следует подать обращение в контролирующие инстанции.

Даже если предмет успешно извлечен, Спеценко советует следить за самочувствием на протяжении 24 часов: вместе с частицами пищи в организм могли проникнуть патогенные микроорганизмы.