Фото: istockphoto.com/4kodiak
Фото: istockphoto.com/4kodiak

Доведут до цирроза и рака: как не заразиться паразитами при употреблении рыбы и икры

Роспотребнадзор перечислил правила безопасного употребления рыбы и икры

/Главная /Безопасность
Автор текста:
Алина Дмитриева
/Главная /Безопасность
Автор текста:
Алина Дмитриева

Что за паразиты и чем они опасны

Наиболее часто через рыбу и икру передаются такие заболевания, как описторхоз, клонорхоз и дифиллоботриоз.

Описторхоз вызывается личинками описторха, которые чаще всего встречаются в пресноводной рыбе семейства карповых. Клонорхоз связан с печеночным сосальщиком, а дифиллоботриоз — с широким лентецом, личинки которого могут быть обнаружены в щуке, ерше, налиме, окуне и в сырой икре этих рыб.


«Описторхоз — одно из самых распространенных заболеваний, передающихся через рыбу. Личинки описторха могут проникать в печень, желчный пузырь и поджелудочную железу, вызывая тяжелые осложнения, вплоть до цирроза и рака печени», — предупреждают в Роспотребнадзоре.

Дифиллоботриоз приводит к тому, что в кишечнике человека вырастает ленточный червь длиной до 10 метров.

Клонорхоз, хоть и встречается реже, также приводит к увеличению печени и селезенки.

Контроль и ответственность

Ведомство регулярно проверяет предприятия, занимающиеся производством и продажей рыбы и морепродуктов.


«Только за девять месяцев 2025 года в Московской области было проверено более 1300 объектов, исследовано 1465 проб рыбы и морепродуктов», — сообщают в Роспотребнадзоре.

В ходе проверок продукция тестируется на наличие паразитов, токсинов, антибиотиков, ГМО и радионуклидов.


«В исследованных образцах живых личинок паразитов обнаружено не было», — подчеркивают в ведомстве.

Несмотря на работу ведомства, потребители также должны проявлять ответственность и отказаться от покупок в сомнительных местах, даже если цена кажется привлекательной.

Фото: istockphoto.com/Alexander Pytskiy
Фото: istockphoto.com/Alexander Pytskiy

Кроме того, Роспотребнадзор рекомендует:

1. Внимательно изучать упаковку: обращать внимание на дату производства, срок годности, условия хранения и целостность тары.

2. Не приобретать рыбу и икру «с рук», а также продукцию домашнего приготовления (соленую, сушеную, вяленую, консервированную).

3. Следить за температурным режимом хранения. Нарушение условий хранения может привести к размножению паразитов и бактерий.

4. Если в рыбе или икре обнаружены белые червячки, пятна или неприятный запах, употреблять такую продукцию не рекомендуется. При малейших сомнениях надо отказаться от покупки и сообщить о нарушении в Роспотребнадзор.

Ранее сообщалось, как купить настоящую красную и черную икру, рассказал  эксперт.

  • Фото: ТАСС/Юрий Смитюк
    Фото: ТАСС/Юрий Смитюк

    Чупакабру обнаружила на своем участке дачница из Подмосковья

    Жительница Подмосковья обнаружила на даче странного зверя

    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алина Дмитриева
    /Главная /Безопасность
    Автор текста:
    Алина Дмитриева

    Гость из Приморья

    Подмосковная дачница выложила в соцсети фото странного чудища, которое забралось на ее участок.

    По словам эксперта, жительница региона столкнулась с енотовидной собакой, это хищник наподобие лисы.


    «Это массовый инвазивный вид, завезен к нам в Подмосковье из Приморского края. И вообще-то считается вредным, с точки зрения охотничьего хозяйства, по крайней мере. Енотовидные собаки уничтожают кладки наземных птиц», — объясняет охотник.

    На дачу зверь забрался не просто так, а в поисках спокойствия. Дело в том, что на родине, в Приморье, эти животные зимой спят. Но в Подмосковье, где зимы не такие снежные, енотовидные собаки не засыпают, но становятся вялыми и обычно перебираются с места на место.


    «Могут поспать несколько недель, если жир набрали, затем двигаются дальше. Судя по фото, эта енотовидная собака как раз собралась поспать», — уточняет эксперт.

    Риск бешенства и смерть для кур

    Сама по себе енотовидная собака для человека не опасна. Однако соседство с хищником может обернуться проблемами. По словам Михаила Кречмара, животное может серьезно ранить питомцев: кошек и маленьких собак, а также передушить домашнюю птицу.

    Фото: REGIONS/Роман Малышенко
    Фото: REGIONS/Роман Малышенко

    «Если зверь не мешает — не трогайте его, весной он уйдет сам. Но приучать его месту, подкармливая — категорически нельзя. Есть такое правило: покормил зверя — убил его. Рано или поздно у вас с ним возникнет конфликт, и вам придется обращаться к специально уполномоченным органам. Любое кормление диких животных всегда кончается плохо», — акцентирует зоолог.

    Кроме того, эксперт напоминает, что всегда существует опасность бешенства. Псовые — основные его переносчики. Поэтому в любом случае лучше сообщить о его появлении в местное охотничье управление, особенно, если оно ведет себя беспокойно или агрессивно.

    Какие еще бывают признаки бешенства у животного:

    — странное, нетипичное для дикого зверя поведение, например, контакт с человеком или другими животными;

    — слюнотечение, пена и рвота;

    — судороги тела, нарушение координации и паралич.

    Ранее REGIONS рассказывал, что делать при встрече с медведем.

  • Фото: REGIONS/Илья Попов
    Фото: REGIONS/Илья Попов

    Свежая зелень к Новому году: что посадить на подоконнике в декабре

    Агроном Суровцев: зелень к новогоднему столу можно посадить в декабре

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Зимние месяцы — прекрасное время для создания мини-огорода на подоконнике. Правильно подобранные культуры и грамотный уход позволят собирать свежую зелень прямо в квартире. Начать выращивание можно в декабре — тогда к новогодним праздникам можно будет получить первый урожай. Об этом сообщил REGIONS агроном из Подмосковья Леонид Суровцев.

    Выбор культур для зимнего выращивания


    «Для зимней выгонки лучше всего подходят лук на перо, корневая петрушка и сельдерей», — поясняет Леонид Суровцев.

    Лук дает первую зелень уже через 12-18 дней после посадки. Для выращивания подойдут обычные луковицы среднего размера или многозачатковые сорта, которые отличаются особой урожайностью.

    Петрушка из корнеплода достигает готовности за 3-5 недель, а сельдерей — за 4-6 недель. Дополнить ассортимент можно зеленым луком из донцев или быстрорастущей микрозеленью.

    Фото: REGIONS/Илья Попов 
    Фото: REGIONS/Илья Попов 

    Оборудование места и подготовка

    Для успешного выращивания зелени зимой потребуется создать определенные условия. Необходимы емкости глубиной 8-20 см с дренажными отверстиями. Грунт лучше использовать универсальный с добавлением перлита для улучшения воздухообмена.


    «Особое внимание стоит уделить освещению — растениям требуется 12-14 часов света ежедневно», — отмечает агроном.

    Идеальным вариантом будет размещение на южном или восточном подоконнике с дополнительной подсветкой специальными лампами. Оптимальная температура для роста — 18-22°C днем и 15-18°C ночью.

    Особенности посадки и ухода

    Каждая культура требует индивидуального подхода. Лук высаживают плотно, слегка заглубляя во влажный субстрат. Петрушку и сельдерей сажают вертикально, оставляя верхнюю часть корнеплода над поверхностью земли.

    Полив должен быть регулярным, но умеренным — переувлажнение может привести к загниванию корней. Воду лучше использовать теплую, температурой около 22-25°C. Подкормки следует вносить не ранее второй срезки, используя половину рекомендуемой дозы удобрения.

    Фото: REGIONS/Илья Попов 
    Фото: REGIONS/Илья Попов 

    Секрет непрерывного урожая


    «Для обеспечения постоянного поступления зелени рекомендуется организовать конвейерную систему посадки», — советует Леонид Суровцев.

    Новые партии растений следует подсаживать каждые 10-14 дней. Такой подход позволит иметь свежую зелень на протяжении всей зимы. Первая посадка в середине ноября обеспечит урожай к Рождеству, последующие — поддержат обеспечение витаминной продукции до весны.

    При правильной организации домашний огород будет радовать свежей зеленью даже в самые холодные месяцы, добавляя витаминов в зимний рацион и создавая особую атмосферу уюта в доме.

    Зимой комнатные растения сталкиваются с двумя главными проблемами: сухим воздухом из-за работы систем отопления и дефицитом естественного освещения. Как помочь растениям пережить зиму и каких ошибок стоит избегать, читайте в материале REGIONS.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Сделано заявление об опасности мяса после 50 лет: один орган начинает отказывать

    Врач Степашина развеяла миф об опасности мяса для людей старше 50 лет

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Существует стойкое убеждение, что с годами потребность в белке снижается, а мясо и другие белковые продукты могут навредить почкам. Однако современные научные данные говорят об обратном: после 50 лет достаточное количество качественного белка становится особенно важным для сохранения здоровья, сил и мышечной массы. Врач подмосковной клиники Маргарита Степашина объясняет читателям REGIONS, как правильно строить рацион в этом возрасте.

    Почему белок не вредит здоровым почкам и зачем он нужен после 50 лет

    Один из самых распространенных страхов связан с влиянием белка на почки. Многие уверены, что богатая белком пища создает для них непосильную нагрузку.


    «Для здоровых людей белок не опасен! Почки отлично справляются с его переработкой. Ограничения нужны только при уже имеющихся болезнях почек», — поясняет Маргарита Степашина.
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    На самом деле, с возрастом потребность в белке не уменьшается, а часто даже возрастает. После 50 лет организм начинает быстрее терять мышечную массу — этот процесс называется саркопенией.

    Достаточное количество белка в рационе помогает замедлить потерю мышц, сохранить силу, поддерживать иммунитет и быстрее восстанавливаться после болезней.

    Где брать белок: топ-10 лучших источников для возраста 50+

    Чтобы покрыть суточную норму белка (около 1-1.2 грамма на килограмм веса), важно включать в меню разнообразные продукты. Врач рекомендует обратить внимание на следующий список.


    «Если вы едите мало мяса или предпочитаете растительную пищу, белок можно получать из других источников. Главное — комбинировать продукты, чтобы организм получал все необходимые аминокислоты», — советует Маргарита Степашина.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    1. Куриная грудка (30-33 г белка на 100 г). Диетическое мясо с минимумом жира.
    2. Филе индейки (28-30 г белка). Содержит цинк и селен, важные для иммунитета.
    3. Тунец (24-29 г белка). Источник полезных для сердца омега-3 жирных кислот.
    4. Творог 5-9% (16-18 г белка). Содержит кальций и медленный белок казеин, который надолго даёт чувство сытости.
    5. Куриные яйца (около 6 г белка в 1 шт.). Богаты лецитином для мозга и витамином D.
    6. Чечевица вареная (9-10 г белка на 100 г). Растительный белок, железо и клетчатка в одном продукте.
    7. Нут вареный (7-8 г белка). Содержит фолиевую кислоту, полезную для нервной системы.
    8. Гречка вареная (4-5 г белка). Единственная крупа с полноценным набором аминокислот.
    9. Соевый тофу (8-15 г белка). Растительная альтернатива, которая может мягко поддерживать гормональный фон.
    10. Тыквенные семечки (около 25 г белка на 100 г). Богаты цинком и магнием.

    Простые и полезные рецепты: как вкусно приготовить белковые продукты

    Чтобы питание было не только полезным, но и вкусным, можно освоить несколько простых блюд. Например, стейки из нежирного мяса или рыбы.


    «Стейки из тунца, индейки и куриной грудки — это прекрасные варианты легкого, но богатого белком питания, особенно для взрослых людей», — отмечает врач.
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    • Стейк из тунца полезен для сердца, готовится быстро (по 1-2 минуте с каждой стороны) и подаётся с лимоном.
    • Стейк из индейки легко усваивается, содержит железо. Его нужно обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны.
    • Стейк из куриной грудки — доступный и сытный вариант. Чтобы мясо получилось сочным, его можно предварительно замариновать.

    «Белок важен в любом возрасте! Получать его можно не только из мяса, но и из растительных продуктов. Главное — разнообразие и умеренность», — подводит итог Маргарита Степашина.

    Таким образом, белок — не враг, а важный союзник для здоровья после 50 лет. Сбалансированный рацион с достаточным количеством качественных белковых продуктов помогает сохранять активность, силу и хорошее самочувствие на долгие годы.

    В материале REGIONS также читайте о том, почему может быть опасно запивать обед стаканом воды и как это влияет на здоровье. Многие не задумываются, что такая, казалось бы, безобидная привычка может стать причиной серьезных проблем с пищеварением.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Что делать при гипертоническом кризе до приезда врача: простые шаги от кардиолога Красавниковой

    Кардиолог Красавникова: при гипертоническом кризе важно сразу же вызвать скорую

    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Здоровье
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Внезапный скачок артериального давления может застать врасплох где угодно: дома, на работе или в транспорте. Это состояние требует не просто отдыха, а конкретных шагов, которые помогут дождаться медиков без риска для здоровья. Правильные действия в такой момент могут предотвратить серьезные осложнения. О том, как вести себя в критической ситуации, сообщил REGIONS кардиолог одной из Подмосковных клиник Маргарита Красавникова.

    Первый и главный шаг: вызываем скорую и успокаиваемся


    «В первую очередь при появлении перечисленных жалоб необходимо вызвать бригаду скорой медицинской помощи», — заявляет Маргарита Красавникова.

    Пока диспетчер принял вызов и машина в пути, важно создать для человека максимально щадящие условия. Нужно помочь ему занять удобное положение полусидя, чтобы кровь не приливала резко к голове. Под спину и голову лучше подложить несколько подушек или свернутую одежду.

    Тесный воротник, ремень или тугая резинка на поясе должны быть расстегнуты. Окно или форточку стоит открыть, ведь свежий воздух облегчает дыхание. Очень важно говорить с человеком спокойно, так как тревога заставляет сердце биться еще чаще.

    Какие лекарства помогут в экстренной ситуации

    Если тонометр показывает высокие цифры, например, 170/100 мм рт. ст. и выше, и при этом человек чувствует себя плохо, одних мер покоя будет недостаточно. Наступает время для препаратов так называемого первого удара.


    «Необходимо использовать препараты „экстренной помощи“, положив их под язык однократно», — советует кардиолог.

    Имеются в виду специальные таблетки, которые рассасываются под языком. Они действуют быстро, потому что всасываются прямо в кровь через слизистую. Для такого случая в домашней аптечке стоит держать лекарство с каптоприлом (25 мг) или моксонидином (0,2 мг).

    Важно знать: те таблетки, которые человек пьет каждый день для планового лечения гипертонии, в кризе не помогут, так как начинают работать слишком медленно.

    Фото: REGIONS/Татьяна Замятина
    Фото: REGIONS/Татьяна Замятина

    Чем хорош экстренный препарат в подобных случаях


    «Название препарата может подсказать врач скорой помощи по телефону еще до приезда бригады. Обычно это препараты центрального действия, которые плавно и постепенно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление», — поясняет Маргарита Красавникова.

    Его главный плюс в том, что он не обрушивает давление резко, а мягко и предсказуемо возвращает его к более безопасным цифрам. Эффект наступает в течение часа и длится достаточно долго. Это именно то, что нужно в ожидании врача. Кроме того, это средство дополнительно бережет сосуды головного мозга от перегрузки.

    Контролируем процесс и готовимся к визиту врача

    После того как человек принял лекарство, примерно через 20–30 минут нужно снова воспользоваться тонометром. Не стоит ждать, что давление станет как у космонавта.

    Хороший результат — это снижение на четверть от тех высоких цифр, что были вначале. Например, если было 200 мм рт. ст., то через пару часов желательно увидеть значение не выше 150.

    Когда приедут медики, им нужно четко и быстро сообщить три вещи: что именно почувствовал человек (головная боль, тошнота, боль в груди), какие максимальные показатели давления были зафиксированы и какое лекарство и в какой дозе было принято.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    «Если скачки давления стали повторяться на фоне постоянной терапии или случились впервые — это прямое указание к немедленному визиту к кардиологу для коррекции лечения или постановки диагноза», — резюмирует Маргарита Красавникова.

    Специалисты представили результаты исследования, подтверждающего значительное влияние режима сна на уровень артериального давления. Читайте в материале REGIONS какие рекомендации дают эксперты для поддержания оптимального баланса сна и здоровья.

  • Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Так делать не нужно: эту ошибку в уходе за стиральной машиной допускают 90% владельцев

    Эксперт Волков: закрывание дверцы стиральной машины увеличит слок ее службы

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Наталия Надточая

    Владельцы стиральных машин часто спорят о том, нужно ли оставлять дверцу открытой после завершения цикла стирки. Мастер по ремонту стиральных машин Константин Волков сообщил REGIONS, что этот кажущийся простым вопрос, на самом деле имеет важное значение для долговечности бытовой техники.

    Борьба с влажностью и ее последствиями


    «Основная ошибка владельцев — полное игнорирование проблемы конденсата, который образуется после каждого использования прибора», — объясняет Константин Волков.

    Внутреннее пространство барабана и эластичная манжета люка сохраняют остатки влаги, создавая идеальные условия для микроорганизмов. В помещениях с повышенной влажностью воздуха эта проблема проявляется особенно остро, приводя к стойкому затхлому аромату и даже появлению черных плесневых пятен.

    Производители техники дают противоречивые рекомендации. Например, в руководстве Hotpoint прямо советуют оставлять зазор для вентиляции, тогда как специалисты по обслуживанию LG и Bosch акцентируют внимание на закрытии люка машинки при тщательном вытирании поверхностей.

    Неожиданные риски для механизмов

    Постоянно приоткрытое положение дверцы несет скрытые угрозы для функциональности аппарата.


    «Петлевой механизм испытывает неестественную нагрузку, когда створка длительное время остается в полуоткрытом состоянии», — предупреждает мастер.

    Со временем это провоцирует нарушение геометрии креплений, что нарушает герметичность при закрывании.

    Резиновый уплотнитель, предназначенный для постоянного нахождения в сжатом виде, постепенно теряет эластичность при продолжительном растяжении.

    Дополнительный фактор риска — случайные удары по выступающей створке в тесных ванных комнатах или кухнях.

    Сбалансированный подход к эксплуатации

    Специалисты предлагают разумный компромисс для сохранения техники. Достаточно оставлять минимальный зазор 3-5 сантиметров на период от 2 до 4 часов после стирки — этого хватит для испарения основной влаги без вреда для механических частей.

    Фото: REGIONS/Наталия Надточая
    Фото: REGIONS/Наталия Надточая

    Обязательной процедурой должно стать протирание внутренних поверхностей мягкой микрофибровой тканью.

    Особенное внимание стоит уделять складкам манжеты — здесь скапливается больше всего жидкости.


    «Регулярное удаление влаги из резиновых складок снижает риск образования грибка на 70%», — уточняет Волков.

    Эффективные методы профилактики

    Для поддержания гигиены рекомендуются ежемесячные профилактические циклы. Пустая стирка при максимальной температуре с добавлением столового уксуса или специализированных составов помогает устранить бактериальную флору и известковые отложения.

    Конструкцию следует очищать комплексно: кроме барабана и манжеты, нужно извлекать и промывать контейнер для моющих средств, прочищать фильтрующие элементы.


    «Соблюдение этих нехитрых правил позволяет избежать 80% типичных поломок и сохранить свежесть белья», — резюмирует Константин Волков.

    Оптимальная стратегия — сочетание кратковременного проветривания с последующим закрыванием и систематическим уходом.

    Появление плесени в ванной комнате — это распространенная проблема, которая беспокоит многих владельцев квартир и частных домов. Как бороться с напастью и какие средства наиболее эффективны — читайте в материале REGIONS.