:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9CekkzY0RIOWNVcHhlQW5OcUdLRDlzOGk4a21TckRraVNEU2lvWUE0LnBuZw.webp)
Куриный бенефис: оригинальными рецептами салатов из трех ингредиентов поделился гурман из Бронниц
Подготовить базу
Главную роль в каждом салате сыграет куриная грудка, запеченная особым способом: в раскаленной до 180 градусов духовке она проведет всего 20 минут, а потом останется в ней остывать.
«Мясо получается волшебным — сочным, совсем не сухим, его можно запросто просто так съесть. Курица просто не бывает нежнее! Я смешиваю горчицу с аджикой, обмазываю грудку и кладу в лодочку из фольги. Даю промариноваться минут 40, потом ставлю в духовку», — рассказывает Антон.
Салат с грибами и белой фасолью
Готовую куриную пастрому нарезать кубиками или руками разделить на волокна, белую консервированную фасоль и маринованные резаные шампиньоны освободить от жидкости. Заправить майонезом и столовой ложкой дижонской горчицы.
«Я назвал этот салат „испанская цыпочка“, потому что в Испании любят и цыпленка, и фасоль. Он вполне может заменить оливье», — уверен кулинар.
Салат с корейской морковью и сыром
Корейскую морковку, тертый сыр и нарезанную курицу заправить смесью майонеза и мелко нарубленного чеснока.
«Можно проигнорировать домашний майонез, можно взять натуральный йогурт и горчицу, или сметану и горчицу. Это для адептов ЗОЖ», — поясняет Антон.
Салат с ананасами и кукурузой
Банка консервированных ананасов, банка кукурузы, несколько капель китайского соуса «Хойсин», нарубленный перчик чили, майонез и все та же курица.
«Я к этому салату отдельно еще делаю простые бутерброды с авокадо: черный хлеб, авокадо, крупная морская соль. Ну очень по-мексикански!» — рассказывает домашний шеф.
Ранее REGIONS давал самые гурманские рецепты фаршированных яиц.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2RzYWQxLTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2x1bmEtc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Rhcm8tZ29yb3Nrb3AtZ2FkYW5pZS1zaXRlLXdpZGUtMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Rhcm8tZ29yb3Nrb3AtZ2FkYW5pZS1zaXRlLXdpZGUtNC5qcGc.webp)