Что бы съесть, чтобы поумнеть: ТОП-7 перекусов, помогающих учиться и работать

Можно ли помочь детскому (и не только) мозгу работать лучше с помощью еды? Безусловно: множество продуктов богаты нутриентами, которые существенно «подстегивают» мозговую деятельность и улучшают его когнитивные функции. Диетолог и нутрициолог Татьяна Топоркова перечислила REGIONS семь полезных и вкусных вещей, с которыми будет проще соображать.

Сыр, цельнозерновой хлеб, яблоко

Сыр из натурального молока — один из главных источников триптофана. Он нормализует кровоснабжение головного мозга. Но мозг не может работать без энергии. Чтобы ребенок мог сконцентрироваться на выполнении задач, необходимо равномерное поступление глюкозы, которое могут обеспечить продукты из цельных зерен.

Гречка

Высоким содержанием триптофана отличается и гречка, а еще в ней много магния. Этот минерал — важный участник почти всех метаболических и биохимических процессов в организме, незаменим он и для нормальной работы головного мозга, улучшая передачу импульсов нервных клеток.

Орехи

Ценный источник растительных жиров и нутриентов, помогающих работе мозга. Миндаль, фундук, грецкие и кедровые орехи должны быть в рационе школьников и студентов — если, разумеется, нет аллергии на них.

Яйца

Хороший источник холина, благодаря которому происходит передача импульсов через клеточные мембраны и нормализуется липидный обмен.

Помидоры и томатный сок

За яркий цвет томатов отвечает ликопин — мощный антиоксидант, который поможет защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Особенно полезен ликопин для клеток мозга: он препятствует окислению жиров, из которых они состоят.

Ранее REGIONS перечислял семь работающих способов выбрать хороший мед.