:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9qT1VYenhNZnhWeTU2WTFsZEVOMGE0Q04zMk4wck96YzVzcWlZUW9KLmpwZw.webp)
Жители Чехова назвали самые необычные ингредиенты для окрошки
Но что делать, если традиционный квас не по вкусу, а кефир и минералка уже испробованы? Неужели придется отказаться от любимого блюда?
Конечно же, нет! Мир окрошки простирается далеко за пределы привычных рамок. Вот несколько интересных альтернатив квасу, которые раскроют новые грани вкуса:
Танцы с экзотикой:
Тан (айран) - кисломолочный напиток с кавказским акцентом придаст окрошке пикантную кислинку и густоту.
Ацидофилин достаточно неожиданное для многих решение, и все же нежный кисломолочный вкус с лёгкой кислинкой прекрасно сочетается с зеленью и овощами.
Сыворотка - напиток с нейтральным вкусом идеально подойдет тем, кто предпочитает лёгкость и свежесть.
Овощной фреш:
Огуречный рассол - это классика жанра (для чего он только не подходит – от приготовления выпечки до избавления от утренних недомоганий)! Придаст окрошке пикантный вкус и приятную солёность.
Томатный сок подойдет для любителей насыщенного вкуса и ярких красок. Отлично сочетается с зеленью и мясом.
Необычно, но вкусно:
Квас из ревеня – этот кисло-сладкий напиток с ярким ароматом добавит окрошке оригинальную нотку.
Зелёный чай. Вот это уж точно неожиданно, но есть любители и такого сочетания, которые считают, что зелёный чай с лимонным соком - отличная основа для лёгкой и освежающей окрошки.
Вот лишь некоторые идеи:
- Окрошка с морепродуктами. Замените колбасу на креветки, кальмары или мидии - и наслаждайтесь средиземноморскими мотивами.
- Окрошка с авокадо подойдет для любителей нежного сливочного вкуса. Авокадо прекрасно дополнит классический набор ингредиентов.
- Окрошка с копчёной рыбой - необычное, но очень аппетитное сочетание, которое уже давно понравилось многим любителям окрошки. Копчёная рыба добавит блюду пикантности и аромата.
В Чехове окрошку можно заказать в Кузнице горячего хлеба – здесь блюдо приготовят на мацуне. Стоимость 250 рублей за 300 грамм.
Свой вариант окрошки на газированной воде предлагает Pizza-grand – цена 200 рублей за 400 грамм.
Также окрошку можно отведать в сезонном меню кафе «Оранжерея». Здесь летнее блюдо готовят на квасе, а обойдется она гостям заведения в 350 рублей за 320 грамм.
Экспериментируйте и ищите свой идеальный вкус, ведь, как показывает практика и опыт многих поколений, окрошка - это блюдо, которое не боится смелых решений.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMjEtNDItMzguanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9KWUc5cmVhTG1NOWx5YVh5bVB2aEFJNzRkOFRkVnVhQ2VJR0xQWmU5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9Qd0U2Y0VoMUNtRTJIZGY3U1JhNzNMSXRpM0xKeWZIRXEwQ3FvUXdTLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzE0LzBjNmE1NDI3LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi9HQnZOdGIzcG1Yajk0VkRPM0dtZ2FFR1NJT3hCZWdXM29NcWFybWZrLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS91cmw4ZzhhVHMwd0tvaVQza041bjJFQmVRYzB6TUhVOVh3Zm1hbXA2LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS96cGVXajdaeWNDajg5RWg2UUh4TW9JNWlPRWJjcWtIT0dkOFRTTks3LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNS9oQlNFa0dhZG1aZ21CaUdvbFJqaHJYc1dBbjhTWndqUXlxM0ZxdnFrLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi9ZUFlFODJCeEhlS3hpSVNDaU9GdnZweTk3b2FCNUlPejNjZENOTXRYLnBuZw.webp)