ГКУСО МО Дмитровский СЦ "Остров надежды"
ГКУСО МО Дмитровский СЦ "Остров надежды"

Специалистам служб сопровождения замещающих семей рассказали, как оставаться в ресурсе при работе с детьми с психиатрическими диагнозами


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Кирилл Абрамов
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Кирилл Абрамов

Семинар-практикум был организован в рамках регионального проекта «Источник», который направлен на повышение уровня навыков и компетенций у специалистов служб сопровождения и профилактику их эмоционального выгорания от работы с трудными детьми. Об этом рассказала руководитель службы сопровождения замещающих семей Куракова Анастасия Павловна.

Психолог центра Гордеева Карина Рудольфовна выступила перед приглашенными специалистами с подробной презентацией, в которой теоретические моменты объяснялись примерами из практики.

Специалисты оценили выбранную для встречи тему, так как ими в последнее время отмечен рост количества обращений родителей, которые столкнулись с депрессией и шизофренией у своих детей. Так как точные причины болезней неизвестны, предсказать их развитие у, казалось бы, совершенно здорового ребенка невозможно. Остается лишь обращать внимание на наследственность. Однако, с приемными детьми ситуация осложняется тем, что кровные родители не обращаются к врачам и не проходят обследования, поэтому о предрасположенностях даже специалисты могут не знать.

Слушатели особенно оценили выступление Уткиной Жанны Борисовны, опытного психолога и приемной мамы четверых детей. Она поделилась со специалистами собственным опытом воспитания детей с психиатрическим диагнозом и рассказала о своих наработках, чувствах и переживаниях.

В конце семинара выступил психолог Кураков Сергей Николаевич. Он провел практические занятия и показал кинезиологические упражнения, благодаря которым специалисты и родители, воспитывающие детей с особенностями, смогут быстро восстановить свое эмоциональное состояние. 

  • istockphoto.com/olgakr
    / Фото: istockphoto.com/olgakr

    Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

    Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

    Шоколадные конфеты из гречки

    Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

    Торт без муки на кокосовом молоке

    Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

    Мороженое из гречки

    Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

    Как хранить и подавать?

    Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

    Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.