Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Кардиолог из Дмитрова рассказал, как защитить детей от сердечно-сосудистых патологий

Сердце представляет из себя насос, «качающий» кровь по сосудистой системе, поэтому от его правильной работы зависит состояние всего организма. Так, детский врач-кардиолог из Дмитровской больницы Абдулзабиб Гоибов рассказал, как защитить детей от сердечно-сосудистых патологий.

Главное, по словам врача, не устраивать праздник каждый день. Чтобы сердце было здоровым, в пище ребенка должны присутствовать зелень, овощи и фрукты. В них много витаминов и минералов, необходимых для работы сердечно-сосудистой системы.

Также ребенку необходимы растительные жиры, ведь именно они поддерживают сосудистую стенку, делая сосуды эластичными.

Чтобы сердце было здоровым, в пище ребенка должны присутствовать зелень, овощи и фрукты. В них много витаминов и минералов, необходимых для работы сердечно-­сосудистой системы. Также ребенку необходимы растительные жиры, ведь именно они поддерживают сосудистую стенку, делая сосуды эластичными. Не стоит забывать о растительном и животном белках.  Сердце — такая же мышца, как и другие, поэтому для ее работы нужна белковая пища.

Также важной составляющей здорового образа жизни является физическая активность. Перед тем как приступить к физическим нагрузкам, надо пройти обследование. Если у ребенка нет проблем с сердцем, он может заниматься любым видом спорта, проходя медосмотр каждые полгода, потому что спортивные нагрузки способны вызывать изменения во всех органах. Сердце не исключение.

В Дмитровской больнице также сообщают, что к узким специалистам запись происходит только с помощью терапевта. Вы записываетесь на прием к лечащему врачу, а он уже при необходимости записывает вас на прием к врачу нужной вам специальности. При возникновении проблем с получением медицинской помощи можно напрямую обращаться в адрес администрации больницы для их оперативного решения по телефону горячей линии: 8 (498) 602-03-59 доб. 18028.

Ранее REGIONS писал, что в Министерстве здравоохранения Московской области сообщили, как пройти выездную диспансеризацию сельским жителям.  

В Дмитровской больнице обследование на маммографе прошли 7000 женщин

С начала этого года в Дмитровской больнице исследовали молочные железы 6908 женщин. У 1200 из них в ходе обследования были выявлены патологии. Пациенток направили на дополнительную диагностику и лечение.

Маммография является одним из важнейших методов диагностики заболеваний молочной железы. Ее информативность велика и составляет более 90%. Она позволяет обнаружить патологии молочных желез, в том числе и злокачественные новообразования на самых ранних стадиях — за 2 года до появления первых симптомов.

Записаться на маммографическое исследование можно у лечащего врача. Запись же приема к гинекологу осуществляется через региональный портал госуслуг «Здоровье» или по телефону 122.

Врач из Дмитрова рассказал, как оказать первую помощь при обмороке

В самый разгар жары некоторые жители столичного региона на себе испытали дискомфорт, связанный с нехваткой кислорода. Особенно тяжело пришлось пассажирам общественного транспорта в часы пик. Некоторым пришлось оказывать первую помощь.

Молодая жительница Дмитрова Елена Перова рассказала, как упала в обморок в электричке.

К девушке подошли люди и стали оказывать ей первую помощь. Ее перенесли на лавочку, приподняли ноги и дали воды. Постепенно Елена пришла в себя и поблагодарила неравнодушных людей.

Между тем, первая помощь является началом лечения при повреждениях, так как она предупреждает многие серьезные осложнения, как шок, кровотечение, развитие инфекции и другие.

От своевременности и качества оказания первой помощи в значительной степени зависят дальнейшее состояние здоровья пострадавшего и даже его жизнь. При некоторых незначительных повреждениях медицинская помощь пострадавшему может быть ограничена лишь объемом первой помощи.

При более серьезных травмах (переломах, вывихах, кровотечениях, повреждениях внутренних органов и других) первая помощь является начальным этапом, так как после ее оказания пострадавшего необходимо доставить в лечебное учреждение.

Врач Дмитровской больницы Фанис Иржанов рассказал, как оказывают первую помощь при обмороке.

Ранее Regions писал, что в Министерстве здравоохранения Московской области сельским жителям сообщили, как пройти выездную диспансеризацию.

Уникальному хирургу из Дмитрова Ивану Просенкову исполняется 115 лет со дня рождения

24 июля на Смоленщине в семье железнодорожника родился уникальный дмитровский хирург Иван Просенков - подполковник медицинской службы в отставке, Заслуженный врач РСФСР, Кавалер двух Орденов «Знак Почета» и ордена Красной Звезды. 

В его семье было 14 детей, из которых выжило только пятеро. После окончания школы выбор в вузах был невелик - педагогический или медицинский. Он выбрал второй и не ошибся.  

Прошел ускоренный курс обучения, так как стране нужны были хирурги, овладел тремя далеко не родственными специальностями, и быстро стал непререкаемым авторитетом. Затем хирург районной больницы на Смоленщине стал военврачом в Витебске, потом участвовал в войне с белофиннами, а 22 июня 1941 года за ним уже прислали машину - все четыре военных года он занимался ранениями конечностей в госпиталях и спас не одну сотню солдатских жизней.   

После войны Иван Просенков принял хирургическое отделение полуразрушенной Яхромской больницы, а затем стал главврачом.  Далее возглавил Дмитровскую больницу, в последние годы трудился заведующим хирургией.

По доброй традиции в день рождения легендарного доктора хирурги Дмитровской больницы чтят его память: собираются вместе, идут на кладбище Красная горка, где он похоронен, возлагают цветы к памятнику и мемориальной доске на здании КДЦ в больничном городке, где раньше располагалось хирургическое отделение и работал Иван Илларионович. 

Доктор Просенков стал учителем для многих дмитровских хирургов. Некоторые из них до сих пор трудятся в больнице и с большим уважением вспоминают о нем.  

Подробнее о жизни легендарного хирурга и том, как он сделал второе лицо народному артисту Алексею Баталову, можно прочитать в нашей статье.