В домодедовских пельменях нашли кишечную палочку и молотые кости
В пельменях домодедовской компании нашли кишечную палочку и молотые костиВ замороженных пельменях торговой марки «Ложкаревъ» из Домодедово обнаружены патогенные бактерии и перемолотые кости, рассказали в Роскачестве.
Ведомство провело исследование пельменной продукции 20 ведущих российских производителей. Пельмени оценивали по 587 показателям.
Так, в изделиях «Ложкаревъ», производимых на предприятии «Шельф», эксперты нашли кишечную палочку, перемолотые кости и не заявленное в маркировке мясо птицы.
Кишечная палочка также содержалась в пельменях «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Зеленая линия». Перемолотые кости, помимо продукции «Ложкаревъ», были найдены в продукции торговых марок «Горячая штучка», «Стародворье», «Тураково» и Caesar.
Кроме того, в товарах 13 производителей, не считая «Ложкаревъ», Роскачество выявило ингредиенты, не заявленные на маркировке. Среди них соевый белок, крахмал, клетчатка, коллагеновый животный белок, пищевые добавки каррагинан и камедь рожкового дерева.
Все изготовители замороженных пельменей сообщили, что работают над исправлением недочетов, а торговые сети провели претензионную работу с поставщиками.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei05MDU5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTgtMjAyNi0wMy0xNy0xNi0xMi0wNi5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pOHpsM2JvYjNydmx0aXdtanl0bWRtdG10Z3RtdG15bmRlMWxuYnV6dy53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMjAtMTM1NDA4LnBuZw.webp)