Белое золото региона: как Подмосковье поднялось на вершину молочного рынка

По случаю Всемирного дня молока, который отмечается 1 июня, в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области подвели итоги работы отрасли за январь–апрель. Регион производит 15,7% всего жидкого обработанного молока (включая продукцию для детского питания) в Центральном федеральном округе.

В масштабах всей России этот показатель составляет чуть более 4%. Такие результаты закрепили за областью четвертое место по производству молока и первое место по его переработке в стране.

Добиться такого успеха удалось благодаря мощным технологичным предприятиям, среди которых АО «Эйч энд ЭН», АО «Озерецкий молочный комбинат», ООО «Сыровар» и ООО «Братья Чебурашкины». Вместе с многочисленными фермерскими хозяйствами они контролируют качество на каждом этапе — от доения коров до финальной упаковки.

Именно поэтому молоко, купленное в магазине, на рынке или на ярмарке, остается не только вкусным, но и безопасным. В праздничный день команда подмосковного Минсельхозпрода поблагодарила доярок, инженеров, технологов, логистов и всех, кто стоит за этим продуктом. Каждая капля — результат труда, доверия и заботы о жителях региона и всей страны.