logo
/новости Московской области
медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Мраморная говядина, чипсы и «тартар с трюфелем» из Подмосковья задают новые тренды на «ПродЭкспо-2026»

/Главная /Экономика
Автор текста:
Елена Ткаленко
/эксклюзив
/Главная /Экономика
Автор текста:
Елена Ткаленко
/эксклюзив
В Красногорске, в выставочном центре «Крокус Экспо», проходит международная выставка «ПродЭкспо-2026». Традиционно активное участие в грандиозном в мире пищевой промышленности событии принимает Московская область. В этом году регион представляют 149 компаний. Что демонстрируют они на своих стендах, о чем рассказывают потенциальным партнерам, а также посетителям — жителям столицы и Подмосковья, узнал корреспондент REGIONS.

Продуктовые бестселлеры от «Мираторга»

Подмосковный агропромышленный холдинг «Мираторг» — постоянный и наиболее заметный участник «ПродЭкспо». Уже многие годы компания активно представляет на выставке свои успехи, подтверждая статус одного из крупнейших производителей мясной продукции в России.

Ассортимент «Мираторга» действительно впечатляет — свыше 2,5 тыс. товарных позиций, из них более 270 новинок. Сегодня у компании только колбасных изделий из свинины, мраморной говядины и курицы — все сырье с собственных ферм — более 150 наименований, отметили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Среди представленных на выставке новинок — линейка выдержанной говядины бренда Vaca Vieja. В пресс-службе агропромышленного холдинга REGIONS рассказали, что для этой продукции используется мясо коров старше 12 лет.

«Создан бренд по испанской гастрономической традиции, где мясо взрослых животных ценится за насыщенный и сложный вкус. Для реализации проекта в компании используется собственное поголовье коров абердин-ангусской породы Black Angus», — рассказали представители пресс-службы компании.
пресс-служба компании «Мираторг»
/ Фото: пресс-служба компании «Мираторг»

Бренд Vaca Vieja уже уверенно завоевывает популярность потребителей. Много желающих продегустировать этот новый премиальный продукт и на выставке «ПродЭкспо». Все как один отмечают его плотную текстуру и концентрированный многослойный вкус.

«В этом году на выставке «Мираторг» сделал акцент не только на классические блюда для гриля, но и на деликатесы, а также на продукты, отвечающие актуальным гастрономическим трендам. Для ценителей утонченных блюд представлена, например, говядина «Тартар с трюфелем». Для усиления грибной ноты в продукт добавлены кусочки натуральных шампиньонов», — отметили в компании.

Специальные котлеты для смэш-бургеров, расширенная линейка продукции для пикников — от шашлыков до мини-купат с аджикой и сметаной, снековая линейка «Сухиничи», дополненная новыми вкусами, — все это не остается без внимания партнеров.

В течение всех дней работы международной выставки «ПродЭкспо» компания будет демонстрировать и обновленную стратегию перехода от простых перекусов к полноценному рациону ресторанного уровня в домашних условиях. В этом сегменте представлены готовые блюда для завтраков, обедов и ужинов, а также всевозможные десерты и выпечка. Кстати, практически все кондитерские изделия — ручная работа, что редкость для крупных агрохолдингов.

РИА Новости/Михаил Голенков
/ Фото: РИА Новости/Михаил Голенков
«Для «Мираторга» участие в международной выставке – это важный инструмент для укрепления имиджа компании как надежного и инновационного производителя качественной и безопасной продукции. Надеемся, что будут заключены новые контракты как с постоянными, так и новыми партнерами», — сказали REGIONS в компании.

Соленые и сладкие снеки на любой вкус

Как всегда, есть чем удивить лидеров продовольственного сектора, партнеров, ритейлеров и экспертов на международной выставке и ООО «Русскарт». Стенд этой компании, которая была создана и начала свою работу в Подмосковье около 30 лет назад, пользуется популярностью.

«Компания представила на выставку свои ключевые бренды снековой продукции, по которой работает со дня основания, а также новинки как ведущих, так и совершенно новых торговых марок. Среди наших новинок, получивших признание покупателей, — чипсы из резаного натурального высококачественного картофеля. Они производятся на втором заводе ООО «Русскарт» — ульрасовременном и одном из самых крупных в России, который был открыт в конце марта 2025 года на территории Дмитровского муниципального округа. Первый завод работает в городском округе Мытищи», — сказала REGIONS коммерческий директор компании Анжела Новикова.

В компании по праву гордятся своими достижениями. По объему производств «Русскарт» может полностью импортозаместить аналог американских чипсов на российском рынке. Более того, качество этого подмосковного продукта намного выше. Об этом свидетельствует в том числе и его высокая востребованность покупателями сетевых магазинов.

«Конечно же, не могли приехать мы на международную выставку без своих ключевых премиальных брендов. В их числе хрустящие кукурузные палочки «Кузя Лакомкин». На сегодняшний день они занимают уже 92% рынка в этом сегменте продукции. Гордимся мы и брендом «Русская картошка». Ей присуждена премия «Марка №1 в России». В сегменте соленых снеков – это единственные чипсы, произведенные по запатентованной технологии мгновенной обжарки. Благодаря этому в чипсах 0% лишнего жира», — поделилась с корреспондентом издания коммерческий директор.
istockphoto.com/Yuliia Karpyshyn
/ Фото: istockphoto.com/Yuliia Karpyshyn

Стенд ООО «Русскарт» на выставке «ПродЭкспо-2026» — в центре особого внимания специалистов, которые хотят пополнить список фаворитов потребителей новыми продуктами.

«Мы сейчас активно развиваем в своей работе экспортное направление. К нам приезжают наши постоянные партнеры со всей страны – от Калининграда до Камчатки, знакомятся с новинками. Например, в первый день работы выставки общались с представителями Дальнего Востока, договорились о продлении действующих контрактов на поставку нашей продукции. Запланированы переговоры по текущему ассортименту и с новыми руководителями закупок», – отметила Анжела Новикова.

Коммерческий директор подчеркнула, что выставка «ПродЭкспо» предоставляет участникам уникальную возможность для налаживания прямых контактов между производителями, дистрибьютерами, розничными сетями и потребителями. Кроме этого, мероприятие помогает определять новые векторы развития отечественной пищевой отрасли.

Мини-десерты на один укус и хлебцы для здорового питания от Раменского комбината

Большой интерес со стороны специалистов, работающих в пищевой отрасли, отмечается на площадке Раменского кондитерского комбината. Продукция этого крупного производителя кондитерских изделий недавно была отмечена национальным знаком «Сделано в России».

Высокие стандарты качества продукции предприятия, история которого началась в Подмосковье более 25 лет назад, отмечены не только российскими потребителями. Сегодня продукция поставляется в Беларусь, Грузию, Болгарию, Азербайджан, Армению, Казахстан, Киргизию, Китай, Монголию, ОАЭ, Сербию, США и многие другие страны.

На «ПродЭкспо-2026» Раменский кондитерский комбинат представил широкий ассортимент продукции бренда BAKER HOUSE. Это полюбившиеся потребителям пирожные, бисквитные торты, изысканные мини-тарты, а также птифуры — мини-десерты на один укус с четырьмя видами начинок.

ООО «Раменский кондитерский комбинат»
/ Фото: ООО «Раменский кондитерский комбинат»

Вторая линейка продукции торговой марки BAKER HOUSE — это хлебцы нового поколения. Они очень популярны среди тех, кто придерживается принципов здорового питания. В ассортименте комбината итальянские мини-хлебцы, скандинавские и цельнозерновые хлебцы с различными вкусами, а также хлебные палочки Гриссини.

Уже в первый день работы выставки, 9 февраля, Раменский кондитерский комбинат стал победителем международного конкурса на лучшую упаковку и этикетку для продуктов питания «ПродЭкстраПак-2026». Жюри отметило инновационную упаковку скандинавских хлебцев 180 г, внутри которой находятся четыре индивидуальные упаковки по два хлебца, что актуально в ритме современной жизни.

ООО «Раменский кондитерский комбинат»
/ Фото: ООО «Раменский кондитерский комбинат»

Международная продовольственная выставка «ПродЭкспо» проходит уже в 33-й раз. В этом году в ней заявили о себе более 2 тыс. компаний из 37 стран мира. На площадках выставки работают около 70 тыс. байеров, которые находят поставщиков и договариваются о закупках.

Участие Московской области в «ПродЭкспо» подчеркивает ее статус как одного из локомотивов развития пищевой отрасли, способного предложить рынку качественную, конкурентоспособную и инновационную продукцию.

Ранее REGIONS рассказывал, почему растет популярность творога в регионе и как его выбрать.

/главное за неделю

REGIONS/Полина Крачун
Общество

Подмосковье завалит снегом: синоптик Шувалов сказал, в какие дни пригодится лопата

Картинка
Транспорт

Почему пассажиров начали высаживать из электричек на МЦД-3

ТАСС/Бизнес Online/Сергей Елагин
Звезды

«Набедокурил»: Лепс высказался о разрыве с Кибой

istockphoto.com/Johnrob
Транспорт

Чтобы остаться «на коне»: как ухаживать за аккумулятором в мороз

  • istockphoto.com/Tippapatt
    / Фото: istockphoto.com/Tippapatt

    Могут ли полностью заблокировать Telegram в России — эксперт дал ответ

    Эксперт Лукацкий: Telegram нельзя заблокировать без полной изоляции РФ
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    /эксклюзив
    Полностью заблокировать Telegram в России технически возможно лишь при полной изоляции страны от интернета. Об этом рассказал специалист по кибербезопасности Алексей Лукацкий в беседе с порталом REGIONS.

    Эксперт отметил, что технически и полностью заблокировать Telegram можно лишь в одном случае — путем полной изоляции страны от глобальной сети. Во всех остальных ситуациях, по его словам, можно существенно сократить число пользователей мессенджера в России, но останется определенный процент технически грамотных граждан, которые продолжат использовать Telegram через различные методы обхода блокировок.

    «Не исключаю, что и команда Telegram будет улучшать методы защиты от своей цензуры, превращая это противостояние в борьбу брони и снаряда», — уточнил он.

    Он добавил, что в настоящее время мир находится на пороге нового этапа регулирования интернета, когда многие страны переходят на «балканскую модель», развивая собственные локальные сервисы и приложения, одновременно запрещая те, которые отказываются сотрудничать с властями.

    «Так происходит в России, в Европе, в Китае, в США. И ничего с этим не поделаешь — придется иметь много разных мессенджеров для общения с разными людьми в разных странах», — подытожил Лукацкий.

    Читайте также:

    Вердикт Роскомнадзора: что будет с Telegram в 2026 году

    Опасная маскировка: вредоносные ссылки выдают за Telegram

    Первый приз года: читатель REGIONS получила iPhone за фото елки

  • REGIONS/Роман Малышенко
    / Фото: REGIONS/Роман Малышенко

    «Самые опасные выходные зимы»: Подмосковье накроет погодный апокалипсис

    Синоптик Позднякова: массовая гололедица ожидается в Подмосковье на выходных
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    В конце недели Подмосковье ждет резкая смена погоды: мощный снегопад, затем оттепель с мокрым снегом и дождем, а после — возвращение морозов и тотальная гололедица. Об этом REGIONS рассказала синоптик Татьяна Позднякова, предупредив, что с пятницы по воскресенье жителей Московской области ждут крайне опасные условия на дорогах и тротуарах.

    В четверг, 12 февраля, столичный регион накроет сильный снегопад при температуре -6…-1. В пятницу и субботу Московская область окажется в теплом секторе атлантического циклона: ночью — в основном снег, днем — «каша» из мокрого снега и дождя при температуре от -3 до +2 градусов.

    «Это будет смешанная фаза осадков, когда дождь чередуется со снегом и мокрым снегом», — объяснила синоптик.

    По словам Поздняковой, в отдельные часы по Подмосковью возможно +1…+3 градуса. Это означает слякоть, кашу на дорогах и тротуарах и активное подтаивание нижних слоев снега.

    В ночь на воскресенье через регион пройдет холодный фронт: пойдет снег, температура начнет падать до -1…-6 и ниже.

    «Та влага, которая сформируется за счет таяния и осадков, будет замерзать, поэтому на дорогах будет скользко», — предупредила Позднякова.

    Как отметила эксперт, все три дня — пятница, суббота и воскресенье — будут опасными, но по-разному: сначала наледи и снежный накат покроются мокрой коркой, затем все это схватится льдом. Снег при этом полностью не уйдет: к понедельнику высота покрова в Москве может вернуться к нынешним значениям — около 45-47 см.

    «Слава богу, если он хотя бы не прибавит», — заметила синоптик.

    В итоге ждать ранней весны пока рано — впереди еще один тяжелый зимний «заезд» с риском массовой гололедицы, заключила Позднякова.

    Ранее REGIONS писал о том, почему оттепель не обрадует Подмосковье.

  • REGIONS/Полина Крачун
    / Фото: REGIONS/Полина Крачун

    Землетрясение на отдыхе: стоит ли отказываться от путевки на Черное море

    Сейсмолог Завьялов дал прогноз по землетрясениям на Черном море в 2026 году
    /Главная /Туризм
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    /Главная /Туризм
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    Повода для массового отказа от летнего отдыха на Черноморском побережье после землетрясения нет. Об этом в беседе с REGIONS заявил заведующий лабораторией сейсмической опасности Института физики Земли РАН Алексей Завьялов.

    Он отметил, что не стал бы отменять заранее купленные путевки и бронь, чтобы не потерять отпуск. По его словам, важно не бояться, а осознавать, что Черноморское побережье, как и другие популярные курорты Кавказа, Турции или Азии, является сейсмоактивным регионом, где землетрясения, в том числе ощутимые, могут происходить.

    Завьялов сообщил, что, согласно данным сейсмологических служб, афтершоков после ночного события не зарегистрировано. Он пояснил, что теоретически это мог быть форшок перед более сильным землетрясением, но такой сценарий считает маловероятным.

    «Землетрясение произошло ночью, прошло уже много часов, и больше сейсмических событий в этом районе не зарегистрировано. Теоретически можно рассматривать сценарий, что это форшок перед более сильным землетрясением, но, по моему мнению, он маловероятен. Скорее всего, это было единичное событие», — пояснил Завьялов.

    При этом специалист подчеркнул, что ни один сейсмолог в мире не может гарантированно предсказать, что произойдет через месяцы или даже дни в любом сейсмоактивном регионе, включая Россию и Турцию.

    Подробнее о том, что ждет туристов и жителей Анапы в ближайшем будущем, — читайте в материале REGIONS.

  • ТАСС/Дмитрий Феоктистов
    / Фото: ТАСС/Дмитрий Феоктистов

    «Землетрясение такой силы — редкость»: сейсмологи раскрыли, что ждет туристов и жителей Анапы в ближайшем будущем

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов
    /эксклюзив
    Землетрясение ночью 10 февраля в районе Анапы и Новороссийска не станет поводом отказываться от летнего отдыха на Черноморском побережье, но оно напомнило туристам, что это сейсмоактивный регион. Об этом REGIONS рассказал заведующий лабораторией сейсмической опасности Института физики Земли им. О. Ю. Шмидта РАН, доктор физико-математических наук Алексей Завьялов.

    По его словам, произошедшее событие — заметное, но типичное проявление сейсмической активности Кавказа и само по себе не является поводом отменять поездки.

    Что произошло в ночь на 10 февраля

    В 02:21 10 февраля жители Анапы почувствовали подземные толчки. По данным Анапской сейсмической станции, землетрясение произошло примерно в 33 км от города на глубине около 10 км. Его магнитуда составила 4,7. В Новороссийске толчки ощущались силой до 3-4 балла.

    Повреждений городской инфраструктуры не зафиксировано, все системы работают штатно. Однако местные жители сообщали в соцсетях, что толчки были ощутимыми: в квартирах «шатались люстры и дрожала мебель», а некоторые краснодарцы описывали происходящее как будто «поезд прошел под домом» и признавались, что им было страшно.

    По словам Завьялова, для Черноморского побережья Кавказа и Краснодарского края сейсмическая активность — норма.

    ТАСС/Дмитрий Феоктистов
    / Фото: ТАСС/Дмитрий Феоктистов
    «То, что в Краснодарском крае и на южном побережье Кавказа произошло это сейсмическое событие, не является чем-то удивительным. Землетрясение такой силы — редкость, но в целом для региона подобные толчки ожидаемы», — отметил сейсмолог.

    Ждать ли повторных толчков

    Эксперт отметил, что, согласно сводкам геофизической службы Российской академии наук и Европейско-Средиземноморского сейсмологического центра, афтершоки после ночного события не регистрировались.

    «Землетрясение произошло ночью, прошло уже много часов, и больше сейсмических событий в этом районе не зарегистрировано. Теоретически можно рассматривать сценарий, что это форшок перед более сильным землетрясением, но, по моему мнению, он маловероятен. Скорее всего, это было единичное событие», — пояснил Завьялов.

    При этом специалист подчеркивает: ни один сейсмолог в мире не может гарантированно сказать, что произойдет через месяцы или даже дни — ни в России, ни в Турции, ни в других сейсмоактивных регионах.

    Отменять ли отдых летом

    По оценке Алексея Завьялова, повода массово отказываться от путевок на черноморские курорты нет.

    istockphoto.com/AzmanL
    / Фото: istockphoto.com/AzmanL
    «Если бы я уже купил билеты на лето и забронировал гостиницу, никаких шагов по возврату этих билетов и аннулированию брони предпринимать бы не стал. В противном случае, начав метаться, можно просто потерять свой отпуск», — сказал он.

    Сейсмолог подчеркнул, важно не столько бояться, сколько осознавать особенности региона.

    «Люди должны отдавать себе отчет, что едут отдыхать в сейсмоактивный регион. Там происходят землетрясения — чаще всего слабые и практически не ощущаемые, но иногда и такие, как этой ночью. Как и в других популярных туристических направлениях — на том же Кавказе, в Турции, на некоторых азиатских курортах — определенный сейсмический риск есть всегда», — отметил эксперт.

    Что важно знать туристам

    Ученый посоветовал не отказываться от поездок, а подходить к ним осознанно:

    1. Понимать, что Черноморское побережье Кавказа — сейсмоактивная зона;
    2. Заранее ознакомиться с базовыми правилами поведения при землетрясении (в отеле, на набережной, в многоэтажном здании);
    3. Относиться к таким новостям не как к катастрофе, а как к напоминанию о важности информированности.
    istockphoto.com/Valeriy_G
    / Фото: istockphoto.com/Valeriy_G
    «Предупрежден — значит вооружен. Готовиться к отдыху нужно не только в части бронирования гостиницы и покупки билетов, но и в части понимания, что представляет собой регион — и в геологическом, и в геофизическом отношении», — резюмировал сейсмолог.

    Ранее REGIONS писал о том, сколько денег отложить на отпуск на Черном море летом.

  • REGIONS/Сгенерировано нейросетью
    / Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

    Голодные гости с полей: что грозит дачникам Подмосковья весной-2026

    Агроном Пуронен: снежная зима может привести к увеличению грызунов на дачах
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Дмитрий Некрасов,
    Полина Крачун
    Аномально снежная зима может привести к резкому увеличению числа диких животных на дачных участках Подмосковья уже этой весной. Об этом в беседе с REGIONS заявила агроном Светлана Пуронен.

    Она отметила, что обильный снег создает трудности не только для растений, но и для диких животных, вынуждая их подбираться ближе к человеческому жилью в поисках пропитания. В качестве примера она привела случай, когда зайцы полностью обглодали молодые миндальные деревья на плантации у ее знакомого.

    «Снежная зима почти всегда дает очень мокрую весну, а значит, нашествие грызунов: мыши, иногда крысы, хомяки будут искать более сухие места и тянуться ближе к человеку и его запасам прошлогоднего урожая», — предупредила агроном.

    Пуронен посоветовала уже сейчас подумать о защите стволов плодовых деревьев от зайцев, а также укрепить погреба, хранилища и сараи, чтобы предотвратить проникновение мышей.

    Подробнее о том, какие сюрпризы ждут дачников Подмосковья этой зимой, — читайте в материале REGIONS.