Названы три фактора, влияющие на осенние цены в продуктовых магазинах и на рынках
Экономист Холод: цены на овощи в октябре достигнут годового минимумаСтабильная ценовая ситуация на основные продовольственные товары ожидает жителей Подмосковья в октябре. Благоприятные погодные условия во время уборочной кампании текущего года позволяют не ожидать резкого подорожания овощей, круп и хлебобулочных изделий, заявил доктор экономических наук Леонид Холод в интервью REGIONS.
Как пояснил экономист, отсутствие серьезных катаклизмов, засухи и экстремальных погодных явлений стало ключевым фактором, повлиявшим на урожай. Эксперт выделил три основных компонента, формирующих осеннюю стоимость продуктов. Помимо урожайности, на цены воздействует общая инфляция, выражающаяся в росте затрат на логистику, оборудование и сырье, что неизбежно отражается на конечной стоимости сельхозпродукции. Третьим фактором является сезонность, поскольку растениеводческая продукция имеет определенную внутригодовую динамику.
Холод отметил, что с поступлением на рынок основного урожая грунтовых овощей их стоимость опустилась до минимальных значений в этом году. По его словам, достаточный объем запасов позволяет ожидать, что цены на эту категорию товаров будут сохраняться на низком уровне без тенденции к росту в обозримой перспективе.
Какие именно продукты наиболее выгодно запасать на зиму в течение октября, читайте в материале REGIONS.