Почему цена на отечественную рыбу зависит от зарубежного спроса: новые меры сглаживания цен
Доктор Холод: механизм сглаживания цен улучшит ситуацию на рынке морепродуктовВведение специального механизма для сглаживания цен могло бы стабилизировать ситуацию на внутреннем рынке морепродуктов. Такое мнение высказал доктор экономических наук, бывший замминистра сельского хозяйства Леонид Холод в интервью интернет-изданию «Абзац».
Он пояснил, что сейчас львиная доля российского улова рыбы и икры сразу экспортируется, из-за чего внутренние цены сильно зависят от внешней конъюнктуры и остатков. Демпферный же механизм или альтернативное таможенное регулирование могли бы уравнять выгоду от продаж на внутреннем и внешнем рынках.
Однако Холод подчеркнул, что перед внедрением таких мер необходимо выполнить два ключевых условия. Первое — развить береговую инфраструктуру, включая порты для быстрой обработки улова, перерабатывающие мощности и системы хранения. Второе — наладить надежную транспортную логистику для доставки качественной продукции вглубь страны, поскольку основные места добычи и массового потребления рыбы в России географически сильно разнесены.
Только при обеспечении этих условий и сохранении конкуренции вмешательство в ценообразование будет эффективным, резюмировал эксперт.
Ранее REGIONS сообщал жителям Подмосковья, как приготовить рыбные блюда на новогодний стол, чтобы удивить и порадовать гостей.