Сырный бум: Подмосковье — лидер по производству и наградам

В московском выставочном центре «Тимирязев центр» подвели итоги международного конкурса Cheese Expo 2026, который прошел в рамках выставок Horeca Expo и Coffee Tea Cacao Expo. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

На состязание представили 262 сыра от 42 производителей из 13 регионов России, а также из Беларуси и Нидерландов. Производители из Московской области показали высокие результаты, подтвердив статус региона как лидера отечественного сыроделия.

Сыроварня «МурМилка» из Сергиево-Посадского округа (предприниматель Екатерина Воронцова) презентовала 9 образцов — и все получили награды. Золотые медали завоевали «ЛяМур», «Грюйер», «Чеддер» и козий «Каннестрато». Серебро досталось «Тильзитеру с базиликом» и «Гауде с лавандой». Бронзу получили колбасный сыр, «Камамбер шоколад» и «Тильзитер».

Успешно выступил и агрохолдинг «Рота-Агро» — один из трех крупнейших сыропроизводителей Подмосковья. Компания представила пять сортов: мягкий «Бюш» из козьего молока, твердые «Монтарино», «Латтерия», «Маасдам» и авторский «Манчего». Завод «Рота-Агро» запустили в 2024 году в индустриальном парке «Горки-1» (Ленинский округ) по соглашению с правительством Московской области. Инвестиции в производство мощностью до 5 тыс. тонн сыра в год составили ₽1,5 млрд. Это позволило холдингу войти в тройку лидеров региона.

По итогам 2025 года объем производства сыров в Московской области достиг 167,6 тыс. тонн. Регион занял первое место в ЦФО (36% всего объема сыров округа) и лидирует в стране с долей 19,2% общероссийского производства.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области поздравили местных производителей с заслуженными наградами.