В магазинах стало больше отечественных рыбных консервов и деликатесов
ВАРПЭ: доля импорта рыбы из недружественных стран в 2024 году составила 2,28%Доля импорта мороженой, копченой и сушеной рыбы и морепродуктов из недружественных стран в России в 2024 году составила 2,28%, что эквивалентно менее 6,5 тыс. т. Об этом рассказали во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), сообщает РИА Новости.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев считает, что введенные правительством санкции и ограничения на импорт рыбы положительно сказались на отрасли.
Зверев также отметил, что еще 10 лет назад вся переработка филе сельди была ориентирована на исландское и норвежское сырье. Однако сейчас практически вся продукция, включая пресервы и соленую рыбу, производится из дальневосточных ресурсов. В последние годы рыбаки начали модернизировать свои мощности и увеличивать объемы производства филе.
По его словам, похожая ситуация наблюдается и с красной рыбой. В условиях роста цен на импортные семгу и форель торговые сети стали искать более доступные альтернативы. Одной из них стала отечественная горбуша. В результате на рынке появился широкий ассортимент продукции из недорогой красной рыбы для повседневного потребления.
Ранее сообщалось, что рыбалка в ряде водоемов Подмосковья будет ограничена до 10 июня в связи с нерестом.