Ветеринары Подмосковья не допустили к продаже 618 единиц яичной продукции после проверки

Специалисты Государственной ветеринарной службы Московской области с начала года провели более 4,3 тыс. исследований яичной продукции. Контрольные мероприятия направлены на недопущение в продажу небезопасных для потребителей товаров, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ветеринарные эксперты осуществляют постоянный мониторинг качества яиц, которые поступают на рынки и ярмарки региона. Каждая партия куриных и перепелиных яиц в обязательном порядке проходит проверку. Она включает органолептический анализ целостности и чистоты скорлупы, а также овоскопию — метод просвечивания для оценки состояния белка, желтка и воздушной камеры.

За восемь месяцев текущего года специалисты провели 3465 исследований, изучив более 3 тыс. проб. По итогам лабораторного контроля с реализации было снято 618 единиц продукции, не отвечающей установленным требованиям безопасности. Реализация яиц водоплавающей птицы, а также продукции с поврежденной скорлупой или нарушенной маркировкой — запрещена.

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области заявили, что регулярный лабораторный контроль позволяет оперативно выявлять и предотвращать поступление в продажу некачественной продукции. Потребителям советуют приобретать яйца только в санкционированных местах торговли, где обеспечен необходимый ветеринарно-санитарный надзор.

Ранее сообщалось, что в Подмосковье более 2,5 тыс. кг овощей изъяли по итогам проверок.