Забудьте о спонтанных тратах: секрет покупок «6 к 1» поменяет ваши привычки

Российские покупатели все чаще отказываются от спонтанных походов в супермаркет в пользу стройной системы, которая позволяет сократить расходы на еду и избавиться от привычки выбрасывать просроченные продукты. Речь идет о методе «6 к 1», который помогает упорядочить список покупок и сделать рацион более сбалансированным. Об этом «Газете.ру» рассказала финансовый консультант Ольга Матвеева.

Она объяснила, что успех этой стратегии кроется в предварительной подготовке. Начинать путь к экономии стоит не с изучения полок магазина, а с тщательной ревизии собственной кухни. Прежде чем отправиться за покупками, необходимо проверить содержимое холодильника, морозильной камеры и шкафов, обратив внимание на сроки годности.

После того как имеющиеся запасы учтены, эксперт советует продумать меню на несколько дней вперед. Это делает траты более понятными, а сам процесс закупок — быстрым и целенаправленным.

Название метода «6 к 1» отражает его условную формулу. В идеале недельная продуктовая корзина должна включать шесть видов овощей, пять — фруктов, четыре источника белка, три крахмалистых продукта, два соуса и одну приятную покупку для себя, например, огурцы, помидоры, морковь, перец, шампиньоны и брокколи, а также яблоки, бананы, груши, апельсины и манго. При этом в белковую часть корзины могут входить яйца, сыр, орехи, мясо или птица, а к продуктам с крахмалом — картофель, рис и паста.

Сезонность в этой системе играет ключевую роль. Весной, например, капуста и брокколи вполне способны заменить привычные огурцы с помидорами, а киви и черешня — привозные фрукты. Сезонные продукты, как правило, обходятся дешевле и позволяют разнообразить меню без лишней нагрузки на бюджет. Усилить экономический эффект помогают программы лояльности и кешбэк-сервисы, особенно если заранее понимать, какие категории товаров понадобятся на ближайшую неделю.