Врач из Королева рассказала, как насладиться шашлыком без вреда

«Примерная порция шашлыка для взрослого составляет порядка 250-300 грамм в день при условии, что у человека нет обострения хронических заболеваний органов пищеварения. Рекомендую останавливать свой выбор на нежирных видах мяса, это курица, индейка, постная свинина. Оно обладает меньшей калорийностью и лучшей усвояемостью. Жирное мясо, такое как баранина, жирная свинина может спровоцировать обострение гастрита, холецистита, панкреатита, поскольку здесь содержится больше насыщенных жирных кислот, а это способствует набору лишней массы тела и развитию атеросклероза. Чтобы не допустить переедания, прежде всего тщательно пережевывайте пищу. Это крайне важно, т.к. плохо пережеванная пища требует большего количества пищеварительных ферментов, что приводит к более длительному перевариванию и риску возникновения расстройств пищеварения — изжоги, нарушений стула, чувства тяжести в животе», — сказала врач.