В начале следующей недели, 10 июня, в Москве и Подмосковье ожидаются сильные ливни с грозами. Ночью температура воздуха составит +14, +16 градусов, а днем возрастет до +22 градусов. Во вторник, осадки сохранятся, но днем будет немного теплее, до +24 градусов.
В День России, 12 июня, ожидается всего лишь +19 градусов по Цельсию в дневное время, и возможны отдельные дожди. Четверг сохранит те же погодные условия, что и среда. А последний рабочий день, 14 июня, принесет с собой дожди и грозы в столичном регионе. Однако, ночные и дневные температуры практически сравняются: ночью ожидается до +19 градусов, а днем - до +20 градусов.
Осадки ожидаются также в субботу, однако без гроз, лишь в воскресенье осадки прекратятся. Однако это будет лишь непродолжительным затишьем перед следующей порцией гроз.
Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.
Ленивый синнабон
Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.
Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.
Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.
Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.
Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.
«Нарезать на кусочки: внутри роскошные коричные спирали, сверху нежная шапочка глазури. Идеальная пара для утреннего кофе, да и для вечернего чая. Да и как роскошно звучит — сегодня на завтрак домашний синнабон!» — комментирует шеф Егоров.
Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.
Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.
В Котельниках из-за ливня затопило вестибюль станции метро
В пятницу прогнозируется переменная облачность. В течение дня ожидается от плюс 26 до 31 градуса. Ночью будет от 11 до 16 градусов. Скорость ветра составит 5-10 м/с.
В субботу днем прогнозируются кратковременные дожди с грозой, будет от 24 до 29 градусов тепла. Ночью температура опустится до плюс 12 – 17 градусов. Порывы ветра будут достигать 5-10 м/с.
В воскресенье в Московском регионе местами ожидается кратковременный дождь с грозой. Дневная температура составит плюс 25 – 30 градусов тепла. В ночное время столбики термометра опустятся до плюс 11 – 16 градусов.
Синоптики прогнозируют наступление жаркой погоды в Котельниках с новой недели
Согласно словам метеоролога, в настоящее время столичный регион находится под влиянием холодной антициклонической обстановки, что обусловило стабильную температуру воздуха в районе +23, +25 градусов.
Однако по прогнозам специалиста, с перемещением центра антициклона на восток температура воздуха поднимется до +28 градусов. Так, в понедельник, 27 мая, в Московской области ожидается +25 градусов, а к середине недели столбики термометров начнут достигать отметок +29, +30 градусов.
Синоптик также не исключил возможности кратковременных дождей и гроз в столице и области.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzA4LzE5LzIwMjUwNzI0XzE0MTIxMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjUtMDItMTQtMTAtNTktNDAtMy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BlcmxvdmthLTEucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTctMDctMDUuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Npbm5hYm9uLTIuanBn.webp)