Ленивый синнабон: без дрожжей, скалки и прочей возни готовит шеф из Котельников

Знаменитые булочки с корицей — пышные, сочные, щедро покрытые глазурью со сливочным сыром. Покуситься на их приготовление дома решится не каждый: оригинальный рецепт, дошедший их Сиэтла, довольно трудоемок. Но выход есть! Александр Егоров, шеф-повар популярной в Москве сети ресторанов-закусочных, подсказала REGIONS рецепт ленивого синнабона.

Ленивый синнабон

Не нужно ни дрожжей, ни расстойки, ни раскатки ни скручивания витушек: просто смешать все компоненты и собрать заливной сдобный пирог, который потом режется на аппетитные порционные кусочки, на манер брауни.

Как приготовить тесто: В большой миске смешать 2 яйца, 80 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, щепотку соли и 75 г растопленного (не горячего) сливочного масла. Влить 350 мл молока комнатной температуры, перемешать. Просеять 400 г муки и 10 г разрыхлителя, замесить гладкое жидковатое тесто обычным венчиком — миксер не нужен.

Как приготовить коричный соус: смешать 100 г коричневого сахара, 1 ст. л. корицы, 2 ст. л. муки и 100 г растопленного сливочного масла до однородной кашицы.

Как приготовить сливочную глазурь: 250 г сливочного сыра (маскарпоне или обычного крем-чиз) смешать с 50 г сахарной пудры и 30 мл молока до гладкости. Теплый пирог щедро покрыть глазурью — она слегка подтает и станет еще вкуснее.

Как собрать: форму застелить пергаментом. Вылить все тесто, разровнять. Сверху распределить коричную начинку. Обратной стороной ложки нарисовать спирали и зигзаги — получаются красивые мраморные разводы. Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке 40–45 минут до сухой шпажки. Дать пирогу постоять в форме 15–20 минут.

Вариант: синнабоны с корицей можно покрыть и шоколадной глазурью. Для этого можно в крема добавить 50 граммов растопленного горького шоколада или пару столовых ложек какао-порошка.

Ранее REGIONS рассказывал про мгновенные десерты с мороженым: 4 идеи от шефа-кондитера.

Фейковые сайты вузов выманивают деньги у абитуриентов Котельников: как не попасться на удочку мошенников

Злоумышленники активно используют новые методы для обмана
будущих студентов и их родителей, подделывая сайты ведущих российских
университетов. Об этом предупредил зампред совета по развитию цифровой
экономики при совете Федерации, сенатор Артем Шейкин.

По его словам, преступники создают фейковые платформы, которые внешне практически неотличимы от официальных сайтов вузов. Через них они предлагают абитуриентам заплатить за якобы обязательные вступительные сборы, услуги по зачислению или даже «приоритетное поступление». В некоторых случаях мошенники предлагают пройти платные онлайн-тестирования на поддельных порталах.

Кто в зоне риска

Под удар попадают как школьники, так и их родители. Особенно уязвимыми оказываются те, кто пытается поступить в вузы других регионов и не может лично проверить достоверность информации.

Как не стать жертвой мошенников

Чтобы избежать обмана, эксперты советуют придерживаться следующих правил:

Проверяйте источник информации: Убедитесь, что сайт вуза имеет официальный домен (.ru, .edu.ru или .рф) и защищенное соединение (https).

Используйте только официальные реквизиты: Все платежи должны производиться исключительно через данные, указанные на проверенных ресурсах вуза.

Не доверяйте сомнительным предложениям: Если вас просят оплатить участие в конкурсе, тестирование или «ускоренное зачисление», это верный признак мошенничества.

Консультируйтесь с вузом напрямую: При возникновении сомнений свяжитесь с приемной комиссией университета через официальные каналы связи.

Мошенники постоянно совершенствуют свои схемы, чтобы обмануть доверчивых абитуриентов и их родителей. Будьте бдительны и тщательно проверяйте любую информацию, связанную с поступлением в вуз. Помните: государственные университеты не требуют оплаты за участие в конкурсе на бюджетные места, а все финансовые операции должны проводиться только через официальные каналы.

Ранее сообщалось, как котельниковцы закончили школу в 2025-м и чего добились на олимпиаде.

«Дождь» из игрушек и одежды наблюдали жители Котельников из окна многоэтажки

В ЖК «Белая Дача Парк» городского округа Котельники
произошло событие, которое вызвало активное обсуждение среди местных жителей. С
верхних этажей дома начали падать игрушки, одежда и другие мелкие предметы.
Процесс был заснят на видео и опубликован в местном телеграм-канале.

Местные жители предполагают, что это может быть ребенок, которого оставили одного дома, и он таким образом исследует мир. Однако точной информации пока нет.

Практикующий детский психолог из котельников Евгений Сабчак пояснил, что в определенном возрасте дети проявляют исследовательскую активность.

Скука или одиночество: Если ребенок остается один надолго, он может начать искать способы развлечь себя. Бросание игрушек из окна — это способ привлечь внимание окружающих или просто скоротать время.

Отсутствие контроля взрослых: Поведение ребенка может быть связано с недостатком родительского внимания. Если взрослые не объясняют, что такое поведение опасно, ребенок может продолжать свои «эксперименты».

Эмоциональная разрядка: Иногда такие действия могут быть проявлением эмоционального напряжения или протеста. Например, если ребенок чувствует недостаток внимания, он может выражать свои чувства через подобные действия.

В комментариях к видео люди высказывают разные предположения. Некоторые считают, что это действительно ребенок, который просто «исследует» мир. Другие полагают, что это может быть хулиганское поведение подростков, которые решили пошутить. Третьи шутят, что это взрослый, который решил избавиться от старых вещей оригинальным способом.

Однако многие выражают обеспокоенность: ведь падающие предметы могут травмировать людей или повредить автомобили.

Похожий случай был в соседних Люберцах на ул. Вертолетной около дома №24. Жители наблюдали «необычные осадки» в виде одежды, мягко приземляющиеся на асфальт.

Пока неизвестно, кто именно стоит за этим странным явлением. Однако важно помнить, что такое поведение может быть опасным. Если это действительно ребенок, то его действия требуют внимания взрослых. Возможно, стоит обратиться в управляющую компанию или даже в полицию, чтобы выяснить, что происходит, и предотвратить возможные последствия.

Ранее сообщали, что женщина присвоила деньги и телефон у случайного знакомого в Котельниках.

ГИБДД заинтересовалась «мастером парковки» из Котельников после фото в телеграм-канале

Житель ЖК «Новые Котельники» сделал фотографию автомобиля,
который припарковался прямо на тротуаре. Снимок быстро разлетелся по местному
телеграм-каналу, где пользователи активно обсуждали необычную парковку.

На снимке видно, как автомобиль аккуратно «вписался» между бордюрами, полностью перекрыв пешеходную зону. Жители не остались равнодушными и прокомментировали ситуацию:

Однако шутки шутками, но такая парковка создает серьезные неудобства для пешеходов, особенно для людей с ограниченными возможностями, родителей с колясками и детей.

Фотография не осталась незамеченной администрацией городского округа Котельники. После публикации в соцсетях информация была оперативно направлена в ГИБДД Люберецкого отдела для проверки.

Парковка на тротуарах — распространенная проблема, которая нарушает правила дорожного движения и создает опасность для пешеходов. Администрация Котельников регулярно взаимодействует с ГИБДД для выявления и пресечения подобных нарушений. Однако ключевую роль играет и сама общественность, которая помогает фиксировать случаи беззакония и привлекать внимание к проблемам.

Ранее сообщалось, что свыше ₽800 тыс. заплатили автохамы Котельников за парковку на газонах.

Американская акита нападает на детей в Котельниках: истории, которые шокируют жителей

Шокирующий случай произошел с подростком Артемом из Котельников. Все случилось в Томилинском лесу, на Полевом проезде 10б. По сообщению его знакомой Марии, подросток согласился
погулять с собаками соседки Татьяны. Она сама попросила его об этом.

Не смотря на опасения мальчика, Мария вызвала скорую помощь. Сейчас Артем находится в больнице. Врачи зашивают ему раны.

Со слов Марии, эта же собака полгода назад покусала ее восьмилетнего сына.

Есть свидетельства, что эта собака ранее проявляла агрессию, однако до этого случая никто официально не обращался в полицию.

Мария считает, что все эти происшествия случаются потому, что питомцы находились без поводков и намордников, что строго запрещено в общественных местах.

Ранее сообщалось, что депутат Бурматов попросил МВД расследовать гибель котенка в Подмосковье.