Нутрициолог поделилась с луховичанами рецептом битых огурцов с соевым соусом

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются 350 г огурцов, 5-6 столовых ложек слабосоленого соевого соуса, 2 столовые ложки кунжутного масла, 1,5 столовые ложки рисового уксуса и 1 столовую ложку семян кунжута. Также потребуются 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка сиропа топинамбура и черный перец по вкусу.

Приготовление

При подготовке огурцов тщательно их вымойте, а затем замочите в холодной воде на 15 минут. Огурцы обсушите бумажным полотенцем, чтобы они стали сухими.

Сложите битые огурцы в емкость с крышкой. Чеснок измельчите и добавьте его к огурцам. Огурцы залейте приготовленным соусом и посыпьте кунжутом, тщательно перемешайте.

Емкость накройте крышкой и оставьте на 30 минут для настаивания.

Советы по блюду

Для блюда используйте свежие и хрустящие огурцы без крупных семян.

Ранее сообщалось, что луховицкий фермер поделилась рецептом окрошки с кефиром из козьего молока.